严把从农田到餐桌每一道防线

　　民以食为天。食品安全，关系每一个人的身体健康和生命安全，是最大的民生、最基本的公共安全。昨日召开的自治区党委常委会议，对食品安全法贯彻落实工作提出明确要求。这彰显了自治区党委保障人民群众饮食安全的坚定决心。

　　据统计，我区现有食品安全监管对象33.6万家，其中食品生产企业3160家、食品流通企业20.7万家、餐饮企业8.85万家、食品小作坊等约3.74万家。安全是这些食品企业的生命线。新修订的食品安全法颁布实施以来，我区食品安全形势总体是平稳的。在我们这样一个农牧业生产大区、农畜产品重要加工输出基地，能守住不发生区域性、系统性食品安全事故的底线，实属不易。

　　同时，也要清醒地看到，和食品安全法的要求、人民群众的期待相比，我们还有不小的差距。比如，机构设置、经费投入、监督检验能力、执法队伍建设等方面，还有很多亟待补齐的短板。我们要安而不忘危、治而不忘乱，始终保持高度警觉，严把从农田到餐桌的每一道防线。

　　加强食品安全工作，是健全公共安全体系、全面建成小康社会的关键环节。众所周知，食品产业链长、涉及环节多，哪一环节出现漏洞，都会殃及上下游的食品安全。因此，要按照习近平总书记的要求，用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，保持严厉打击食品安全违法违规行为的高压态势，及时消除各环节领域的隐患，加大案件查处力度，严惩违法犯罪分子，警示、震慑所有企业不敢越雷池半步。这样才能有效解决食品安全领域损害群众利益的突出问题，扭转食品安全的严峻形势，提高群众的消费信心。

　　有人说，“一张简单的饭桌上，包含了经济发展的全部道理。”改革开放以来，我们用30多年时间解决了人民吃得饱的问题。如今，人民群众热切期盼吃得更放心、吃得更健康。保障食品安全，既是所有食品生产经营者和各级政府、有关监管部门的法定责任，也离不开每个人的“较真儿”意识。以法治为保障，大家共同行动起来，我们才能放心享受舌尖上的美食。（内蒙古日报评论员）

[责任编辑 王美花 ]