内蒙古食药监局集中开展基层餐饮食品安全监管业务培训

近日，内蒙古自治区食品药品监督管理局餐饮服务监管处举办了基层餐饮服务食品安全监管工作培训班，全区12个盟市102个旗县（市区）基层乡镇所的餐饮安全监管人员共482人参加了培训。

此次培训内容主要包括新《食品安全法》解读、餐饮服务执法实践及案例剖析、食物中毒的防控及早期处置、餐饮服务食品安全风险管控及抽检相关知识。

面临当前监管重心下移、基层食药监管部门职能整合、人员专业结构复杂的实际情况，餐饮服务监管处及时组织此次业务培训，从基层实战和技能操作入手，有力提升了基层监管人员的业务水平，强化了责任意识。为我区“打通最后一公里”、提高基层餐饮食品安全监管能力提供了强有力地保障。