内蒙古开展餐饮服务食品安全分级监管

　　记者昨日从自治区食品药品监督管理局了解到，我区开展餐饮服务食品安全分级分类监管，全面启动《内蒙古自治区餐饮经营单位量化分级管理等级提升3年行动规划(2015~2017年)》。

　　计划要求：各盟市量化分级年度综合等级为A级的餐饮经营单位数达到持证餐饮经营单位总数的5%以上，B级餐饮经营单位数达到持证餐饮经营单位总数的30%以上(其中学校食堂和大型以上餐饮企业的60%达到B级或B级以上)，C级餐饮经营单位数不超过持证餐饮经营单位总数的50%，未发证餐饮经营单位数不超过全部餐饮经营单位总数的5.5%。

　　此外，加强传统节假日、高考中考、重大活动期间及夏秋季等重点时段的执法检查力度。根据我区餐饮服务单位分布的不同地域、不同的企业类型和不同的饮食类别，分别划分风险等级，把中型以上餐馆、学校(幼儿园)食堂、学生小饭桌、建筑工地食堂、旅游景区饭店、高速公路餐饮、农村集体聚餐等业态，纳入高风险等级监管范围，实现100%的全覆盖进行严管严控。