呼和浩特市食品药品监督管理局组织召开“年夜饭”告诫会
17.02.2015 13:02
本文来源: 政府
为了加强2015年“年夜饭”食品安全监管工作，给广大市民营造一个安全祥和的节日饮食氛围，严防食品安全事故的发生，呼和浩特食品药品监督管理局于2月16日上午召开会议，对承办“年夜饭”的118家餐饮服务单位食品安全负责人进行了集中告诫。
对承办“年夜饭”的餐饮服务单位开展食品安全教育，告诫各相关餐饮服务单位要严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》相关规定，实行从业人员持有效健康证明上岗、食品原料进货查验、餐饮具清洗消毒、每日巡查报告以及食品留样等制度，不得超接待能力接待、不得加工制作来源不明或为腐败变质的食品。要求制定食品安全应急预案，落实应急值守制度，一旦发生食品安全事件，严格按照规定时限上报。现场签订《餐饮服务食品安全承诺书》118份。
本文来源: 政府
17.02.2015 13:02
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