巴林右旗食药局组织开展春季学校食堂食品安全专项检查行动

        巴林右旗食药局组织开展春季学校食堂食品安全专项检查行动

          为切实做好2015年春季学校食堂食品安全工作，确保广大师生饮食安全，旗食药监局于近日组织执法人员对辖区内的48所学校（含幼儿园、托幼机构）的食堂开展了食品安全专项检查。

        此次行动主要检查了学校食堂食品安全管理、索证索票制度落实、餐饮具清洗消毒、食品加工制作和食品添加剂的使用等情况，以及假期食品原料及调味料储藏情况（如马铃薯是否存在发芽问题、调味料是否过期等）。根据专项检查结果来看，各学校（幼儿园、托幼机构）食堂基本上都能够按照要求加强内部管理，完善软硬件设施，食品采购、储存、加工、餐饮具消毒等环节基本符合相关要求，但也有少数学校（幼儿园）食堂存在部分工作人员健康证件过期未及时办理、部分原材料采购票据不完整、食品留样标识不清晰等问题。针对检查中存在的问题，执法人员当即提出了整改意见，要求学校食堂立即进行整改。同时，右旗食药监局还与48所学校（幼儿园、托幼机构）签订了《食品安全责任书》，督促各类学校严格落实食品安全主体责任，提高责任意识和法律意识，有效地保障广大师生的饮食安全和身心健康。