自治区食品药品监督管理局召开专门会议安排部署自治区十二届人大六次会议、政协 十一届五次会议餐饮食品安全保障工作

2017年1月5日下午，自治区食品药品监督管理局餐饮服务监管处处长冯尔民受杨玺局长、杨凤屹副局长的委托，组织呼和浩特市、新城区、赛罕区食品药品监督管理局领导、所有驻点监管人员和餐饮接待单位锦江国际大酒店、蒙达宾馆、新城宾馆、内蒙古饭店、兴泰国航酒店的负责人召开了专门会议，安排部署自治区“两会”期间餐饮食品安全保障工作。

冯尔民处长传达了杨玺局长和杨凤屹副局长对自治区“两会”期间餐饮食品安全保障工作“提高认识，无缝对接，万无一失”的批示并就做好自治区“两会”期间餐饮食品安全保障工作提出了五点具体要求：一是提高认识，高度重视。自治区“两会”是2017新年伊始我区政治生活的一件大事。自治区党委、政府高度重视“两会”期间餐饮食品安全保障工作，各级食药监管部门必须采取有力、有效的措施，确保“两会”期间食品安全不出任何问题。二是大处着眼，细处着手。各餐饮接待单位要注意细节，进一步落实索证索票和进货查验制度、留样制度、洗消制度，把风险隐患发现和排除在会前。另外，要加大对员工的培训，提高食品安全意识和食品安全保障水平。三是分级管理，属地负责。“两会”期间餐饮食品安全保障工作由呼和浩特市属地负责，承担食品安全具体保障任务，自治区食品药品监督管理局负责指导、协调、督促、检查。另外，对会议期间的食谱，监管人员要认真审查，防止高风险食材进入菜单。同时要求餐饮接待单位将食材快检结果进行公示，公示牌一定要醒目。四是充分准备，完善方案。呼市食品药品监督管理局要尽快与呼市市政府有关部门进行对接，按照自治区局和市政府的要求，尽快出台方案、尽快开展工作。餐饮接待单位制定切实可行的保障方案和应急预案，开通高效、快捷、方便的信息渠道，以高度责任感、事业心确保做到万无一失，坚决不出任何问题。五是突出重点，加强督查。自治区和呼和浩特市食品药品监督管理局将组成多个督查组，重点对餐饮接待单位和外围市场加强督查、巡查，在“两会”期间要紧紧盯住重点部位、重点区域、重点环节，发现问题，及时整改，落实到位。

张德志副调研员代表呼和浩特市食品药品监督管理局表示一定保质保量的把任务完成好。一是立即制订方案；二是召开动员大会，明确各级任务，部署具体工作；三是启动快检机制，重点检验水产品和高风险食材。

各餐饮接待单位负责人分别汇报了“两会”期间的食品安全准备工作情况和下一步工作打算。

我局将坚决落实自治区党委、政府的决策部署，按照《安全保卫工作总方案》的要求，齐心协力，攻坚克难，完善方案，加强监管执法、把“两会”期间的餐饮食品安全工作作为一项重大政治任务完成好，保障好。