冲破困局 让奶业向着健康“奔跑”
全国两会全媒体报道组 苏昊 杨利伟 郭俊楼制作
(本版数据源自驻我区全国政协委员《关于进一步促进奶业健康发展的提案》)
今天，你喝奶了吗？今天你喝国产奶了吗？
放眼世界，近年来我国乳业发展明显加快，已成为世界第三大原奶生产国，2014年全国原奶产量3725万吨，同比增长5.5%。
紧盯当前，乳品市场需求不足，加之国际奶价的冲击等多重原因，卖奶难、倒奶、杀牛等现象在我国多省市频频传出，就连奶业老大的内蒙古也受到了较大冲击。
据农业部监测数据显示，2014年12月，全国原奶主产区平均价格较年初下跌9%，一些乳品加工企业限收停收原奶。在我区，原奶收购价格从2014年1月最高的4.3元/公斤，跌至3.7元/公斤，降幅达14.8%，严重影响着奶农和乳制品生产企业的积极性。
面对市场困局，如何让这一产业在我国保持持续健康发展？
看在眼里，急在心上。作为我国奶业的排头兵，此次进京，带着全国奶农和乳制品生产加工企业的重托，针对当前奶业存在的诸多问题，来自我区的全国政协委员们联名提交了《关于进一步促进奶业健康发展的提案》，呼吁国家加大支持力度，助推奶业向着健康“奔跑”！
奶业发展的蓬勃之力
奶业是世界公认的节粮、经济、高效型畜牧业，对促进农业产业结构调整、增加农牧民收入具有十分重要的战略意义。
近年来，我国奶业保持了强劲的发展势头，产业规模、产业素质和市场竞争力得到了大幅度提升。2014年，我国奶牛养殖业产值约占全国农牧林渔业总产值的3%，乳制品加工业占农畜产品加工业的10%。
作为内蒙古富民强区的支柱产业，一连串耀眼的数字展现出我区奶业发展的蓬勃之力：2014年，全区奶牛养殖业产值占农牧林渔业比重达到21.1%，乳制品加工业占农畜产品加工业比重达7.8%。奶业惠及奶农60多万户，养殖纯收入近60亿元，约占全区农牧民人均可支配收入的6%。目前全区荷斯坦奶牛存栏195.7万头，牛奶产量788万吨，在全国的占比超过20%。我区乳制品加工业的两大航母——伊利、蒙牛年产值合计超千亿元，销售额分别居世界乳制品企业第10位和第15位……奶业为北疆富民强区奏响更强音。
近年来，在国家政策的支持下，我国奶业积极转型升级，以期获得更好的发展态势。
在内蒙古，自从2008年国家启动奶牛标准化规模养殖场建设以来，中央已累计安排我区预算内资金7.5亿元，实施标准化规模养殖场改扩建1053处。通过工程建设，奶牛养殖逐步由粗放型向集约型转变，单产由2008年平均4.5吨提高到6吨，原奶品质稳步提升，奶业提质增效十分明显。
正是由于奶牛规模化养殖水平的大幅提高，有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保从源头对产品质量安全进行控制，乳制品质量安全水平得到提升。
正如农业部副部长余欣荣之言，我国的奶业发展有基础、有潜力，特别是我国的奶制品市场潜力巨大、空间广阔，“一是我们国家奶业的产业转型升级有基础；二是消费市场潜力巨大，巨大的需求潜力将会转化为奶业发展的巨大动力；三是质量安全有保证，生鲜乳的质量安全状况是放心的，而且在持续向好。”