市食品药品监督管理局采取有力措施做好第二届中国-蒙古国博览会期间食品安全保障工作
26.09.2017 22:13
本文来源: 政府
9月20日—9月22日，由内蒙古自治区食品药品监督管理局副局长杨凤屹带队，自治区食药监局餐饮处监管人员、呼市食药局执法人员对第二届中国-蒙古国博览会会议期间参会代表就餐的内蒙古饭店、新城宾馆、万达文华酒店等12家供餐单位进行食品安全保障事前检查及工作指导，全力做好会议期间饮食安全保障工作。
检查组一行人重点检查了：一是对承担餐饮接待任务单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》情况；二是餐饮单位“四化”管理落实情况；三是对接待单位的食品加工操作流程以及菜单制定等情况进行指导；四是确保餐饮具使用前要消毒，严格落实餐饮具清洗消毒管理制度；五是建立健全食品原料进货查验、索票索证制度，严防过期食品进入餐桌；六是强调对从业人员进行晨检，确保每一位从业人员都持有健康证才能上岗。针对发现的问题提出整改意见，并下达责令改正通知书，责令企业立即整改。杨凤屹副局长强调，中蒙博览会层级较高，参加人员较多，具有国际影响，食药监管人员务必要履职尽责，严格按照自治区党委、政府关于中蒙博览会食品安全保障工作的安排部署和李纪恒书记关于“滴水不漏，万无一失”、布小林主席关于“严防、严管、严控食品安全风险”的指示精神和艾丽华副主席、自治区局杨玺局长关于做好中蒙博览会食品安全工作的要求，以监管责任的落实促进企业主体责任的落实，坚决完成中蒙博览会食品安全保障工作，以优异成绩迎接党的十九大胜利召开。张德志副调研员要求驻会监管人员要时刻保持警醒的头脑，要有“头项悬剑”的紧迫感，对工作认真负责，屏除“粗枝大叶、见怪不怪”的工作态度，全力确保博览会期间食品安全万无一失。
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26.09.2017 22:13
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