呼和浩特市蛋价 十年新低
从5元时代跌至2元时代，呼和浩特市的蛋价一路向下，这个曾经呼市人们眼中的“贵族”，如今低下了昂贵的头。
鸡蛋价格的走低，让呼市不少市民欣喜不已，“以前4、5元时，也就按颗数买，现在可以按斤买了。”市民范敏笑着调侃道。
“10多年没见过这么低的蛋价，赔得我都怕了。”呼市寒潮将过，养殖户孟令法却发现蛋价正进入“寒冬”。
看着堆在地上成筐的鸡蛋，空空的栅栏，孟令法叹了一口气，用帘子将鸡蛋盖起来。“每天赔钱，干得真没劲。”孟令法边抱怨边开始清扫养鸡棚。
“养不起、再看看”
40多岁的孟令法，10年前从河南省驻马店市来到呼市，在郜独立村附近租了一间大棚开始养鸡。10年的养鸡生涯，让孟令法跌跌撞撞，自认为总算摸索出一些门道，但春节刚过，孟令法却摔了一个“大跟头”。
“年后一个多月，我就赔了一万多元，还不算人工费。”孟令法无奈地说，一斤鸡蛋2.3元、2.4元，这是近10年来遇到的最低价，也是赔钱最多的时候。“2012年，我家产蛋鸡遇到疫情死了1000多只，也没有这次赔得惨。”
据孟令法介绍，现在他的产蛋鸡存栏量仅有4000羽，而之前的存栏量达到12000羽。春节期间，蛋价开始持续走低，孟令法就陆续卖掉一些产蛋鸡。
“多亏在年前卖了，要是现在卖亏得更多。”孟令法说年前他将产蛋鸡按4元一斤卖了，而年后产蛋鸡的价格跌至3元每斤，孟令法庆幸自己做了明智的决定，让自己不至于损失更多。
由于养鸡数量下降，用不着两人忙活，前几天，孟令法的妻子到呼市市区一家饭店打工，“现在鸡蛋赔得厉害，她出去打工起码能挣点钱。”这个曾需雇佣别人捡鸡蛋、清理鸡棚的养殖户，如今只剩下他自己在撑着。
与普通鸡蛋价格跌至2元多不同，农村鸡蛋价格依旧坚挺，保持在10元左右，孟令法说，“毕竟买农村鸡蛋的人还是比较少，还是养普通产蛋鸡比较保险。另外，一些价格稍高的所谓农村鸡蛋只不过是鸡的品种不同，同样吃的是玉米和豆粕。”
“我是40多岁的人，也没有其他手艺，干了这么多年了，先看看再做打算。”孟令法无奈地说。
赔钱在坚守
2003年，山西人吴耀有便来到呼市养鸡，对于今年鸡蛋下跌到2元多的行情，“这是10年来的最低价，情况比较‘特殊’。”在与吴耀有的谈话中，他多次用了“特殊”这个词。
吴耀有称，以往每年春节前，蛋价一般都会略有上涨，但今年却非常“特殊”，不仅没上涨还一度下跌，在春节后，曾一度跌到2元。
“这段时间，我们每天得赔1000元左右。”吴耀有的女儿吴美玲一边捡鸡蛋一边告诉记者。
2014年，吴美玲在结婚后便和爱人跟随父亲一起干起了养鸡的工作，两家一共养着14000多只产蛋鸡。
吴耀有算了一笔账，每只产蛋鸡一天吃2两5左右的饲料，他们的鸡每天得吃3500斤饲料。饲料一般是玉米和豆粕，玉米一斤0.85元，豆粕一斤1.75元，按比例拌合饲料，价格每斤1.1元左右，仅饲料费就得3850元，再加上其他费用，一天近4000元，这还不算买鸡苗的成本。
这14000只鸡，每天约有九成鸡下蛋，每天产蛋量为1600斤左右，按一斤2.5元算，卖价约在4000元。
一只鸡长到4个月左右才能产蛋，从出生到产蛋需要费用约30元，而一只蛋鸡产蛋量是45斤，所以，每斤鸡蛋还需增加9毛左右的成本，一斤鸡蛋的批发价约3元才能保本。这还不算前期130天的育苗期、疫苗费用以及人工费用，而现在吴耀有家的鸡蛋的出厂价为每斤2.25元，这个批发价已持续近一月。
“我们保守估计已亏损了3万元到4万元，还不加人工和前期成本。”吴美玲无奈地说。“我们两家现在还有14000多只产蛋鸡，一部分有10个月大，一部分有6个月大，而通常鸡苗在长到4个月大时开始产蛋，而产蛋鸡在一年半后会陆续被淘汰。”因自家的产蛋鸡距淘汰有一段时间，吴美玲一家只能坚守着……
产蛋鸡供大于求
6日上午，呼市美通批发市场内，鸡蛋批发商邢长千在店内等待顾客上门。他的鸡蛋来源有本地养殖户和山西养殖户，鸡蛋每斤价格为2.7元，这样的价格几乎是10年内最低价。
邢长千认为，鸡蛋价格下降的另一原因是鸡蛋消耗量下降。“之前每天能批发1000斤鸡蛋，现在能销售600斤左右，我们的利润也在下降。而在利润率上，鸡蛋商不受影响，我们得保证每斤鸡蛋0.2元的利润，损害的还是养殖户的利益。”邢长千说。
记者从呼市农牧业局了解到，呼市本地生产的禽类产品无法满足市场需求，禽类产品受外省市价格影响较大。现在市场上，本地蛋价每斤3元左右，外地蛋价2.3元左右。
相关部门监测数据显示，此次蛋价下降的主因是鸡蛋需求疲软，蛋鸡存栏相对宽松的矛盾造成的。
针对鸡蛋价格跌至2元时代，内蒙古社会科学研究院经济研究所研究员于光军分析，应是产蛋鸡存栏量大，出现供大于求所凸显的结果，如小型养鸡户扛不过这一低价周期，可能就得面临陆续淘汰的局面。
订单农业或能破解矛盾
由于渠道畅通，呼市美通批发市场内，几家鸡蛋商一起雇大车到山西进鸡蛋。商户李先生认为，核算运费后，有时山西蛋价低于本地蛋价，这样对本地鸡蛋形成冲击。
针对养殖户，于光军给出建议，建议养殖户谨慎补栏、顺势出货，切忌捂货赌涨。
市民刘先生担心，蛋价下降，一些坚持不下去的养鸡户会陆续退出，退出的多了，到下一个周期，鸡的数量减少，蛋价将来又会大幅上涨。而孟令法等众多养殖户认为，当下的产蛋鸡的保有量不会让养殖户迅速退出，近期蛋价上涨几乎没有可能。
据了解，在呼市地区，鸡、猪的养殖并不作为农牧业支柱产业发展，因而针对养鸡和养猪的政府补贴尚未出台。
在呼市农牧业局办公室主任延利珍看来，蛋价下降，是信息不畅通、产出和消费的信息不对等导致市场供需矛盾。归根结底，是市场供求关系出现了不对等导致鸡蛋价格下降。在区外一些地方，农畜产品走订单式生产路线，在签订订单时，收购方和养殖业约定收购价格区间，这样就会保证养殖户利益不受损失。
