我区三级食品药品监督管理部门圆满完成中国—蒙古国博览会食品安全保障工作

自治区、呼和浩特市及其所属各区三级食品药品监督管理局按照自治区党委、政府的部署和要求，认真落实王君书记关于确保博览会安保工作万无一失的指示精神，毫不动摇坚持安全底线，圆满完成了首届中国—蒙古国博览会食品安全保障工作，为把这次博览会办圆满、办成功、办精彩做出了积极的贡献。

自治区食品药品监督管理局领导高度重视博览会的餐饮食品安全保障工作。领受任务后，立即成立了以杨玺局长为组长的博览会食品药品安全保障工作指导组，坚决贯彻落实自治区党委、政府对博览会食品药品安全保障的各项要求，按照“严”字当头，“细”处着手的工作原则，突出落实监管责任和主体责任，指导呼和浩特市和所属各区食品药品监督管理局制定保障工作方案和监管措施，并及时派出专家指导组，实地指导餐饮食品安全保障工作。

博览会开幕前和会议期间杨凤屹副局长带领自治区、呼和浩特市和所属各区三级监管部门的领导和监管人员重点对新城宾馆、内蒙古饭店、锦江国际酒店、喜来登酒店和呼和塔拉会议中心进行了监督检查，对存在的问题通过现场办公的形式及时予以解决。按照“确保把问题、风险、隐患发现在会前，排除解决在会前”的要求，呼和浩特市和所属各区食药监管部门对所管辖的酒店及周边旅游景点餐饮服务单位进行了拉网式检查、排查，及时发现和解决问题，切实排除了食品安全风险和隐患。

为切实落实主体责任，属地食品药品监管部门与餐饮接待单位签订重大活动餐饮食品安全承诺书，餐饮单位与从业人员签订食品安全责任状，切实落实和履行主体责任。为切实落实监管责任，自治区食药监管局组织专家编制了《内蒙古自治区重大活动餐饮服务食品安全保障工作指南》，并加强对一线监管人员特别是驻点监管人员的指导和培训，使每一项监管措施都落实到位，使每一个环节都处于有效的监管之中，并对重点区域、重点单位、重点环节实施重点监管，提高了监管工作的有效性。呼和塔拉会议中心是博览会的主会场，是举办大型宴会的场所，但是由于筹备时间短，风险隐患较多，成为整个博览会食品安全保障的重点和难点，因此我们将其列为重中之中加以保障。自治区、呼和浩特市两级食药监管局加大现场巡查、指导力度，新城区食品药品监督管理局及时调配监管人员，强化监管力量，采取严防死守，紧盯每一个关键环节的办法，确保了600多人的大型餐饮食品安全。

在本次博览会食品安全保障中，食药监管部门坚决贯彻落实自治区党委、政府的部署和要求，履职尽责，攻坚克难，勇于担当，敢于负责，圆满完成了组委会交办的食品安全保障任务，实现了确保食品安全“万无一失”的工作目标。