圣牧高科：沙漠里挤出的鲜牛奶
在浩瀚的乌兰布和沙漠边缘，内蒙古圣牧高科牧业有限公司让这里绿野田畴，充满生机和活力。今年，该公司在阿左旗敖伦布拉格镇新建的三个牧场已全部投入使用。在牧场的挤奶车间，一个每小时可完成400头奶牛挤奶工作的大型自动化转盘式挤奶设备正在有序的进行着一天的挤奶工作，一股股有机原汁鲜奶就这样从沙海之中的牧场源源不断“涌出”。
“选择在乌兰布和沙漠建牧场，就是看中了这里的环境，因为沙漠对细菌来说是天然的隔离带。细菌繁殖期主要是在夏天，由于沙漠中气温较高，很多细菌被天然杀灭了，对有机养殖是非常有利的，”阿拉善盟圣牧五星牧业有限公司场长高飞告诉记者。这里有百里明沙的天然隔离带，我们便在“全程有机”上做文章，把有机渗透到种植、养殖、加工的每一个环节。牧场奶牛全部引进高品质的荷斯坦奶牛，在养殖上严把牛源、用药、饲料三大重要关卡，给牛防疫不是传统的打针吃药、不用抗生素类药物，主要用草本植物。饲草种植不上化肥、不用农药和转基因技术，奶牛养殖有专门的营养师、严格的保健体系，并按照不同年龄阶段奶牛采用相应的饲草料配方。
高飞告诉记者，圣牧高科实行有机牧草集约化种植、有机牧场集约化养殖，每个牧场均建在草场中心区域，设有饲草料区、养殖区、挤奶区，建有多座宽敞明亮、配套齐全的牛舍，配备有兽医处置室、青贮窖、有机粪肥处理厂、机械库及饲草料加工、清粪等机械。泌乳牛的牛舍与挤奶区间建有通道，奶牛会在固定的挤奶时间自行到挤奶区挤奶，形成了工厂化的发展模式，促进了生产要素集中集约集聚。
记者在挤奶车间看到，一头头奶牛有序地走上转盘开始挤奶。高飞说：“这是一个80位转盘的自动挤奶设备，在全世界也可算是最大最先进的设备，可满足2800~3000头牛一天的挤奶工作，而且这个设备有自动识别和计量系统，可记录每头牛的挤奶量等数据。
圣牧高科牧业有限公司是国内最大的有机原奶生产企业，公司自2009年10月成立以来，以发展精品奶源基地为核心，在乌兰布和沙漠周边的巴彦淖尔市磴口县、阿左旗敖伦布拉格镇等地区建设大型有机草牧场，形成种养加全程有机产业链条。同时，企业还把自身发展与地方及农牧民利益有机结合，实现了经济效益、社会效益、生态效益的有机统一。
目前，圣牧高科在我盟建成有机草场5万亩，已建成牧场4个，共养殖奶牛14000头只，日产鲜奶量达了130吨，年产值上亿元。随着有机婴幼儿奶粉项目等新项目的开发，我盟将成为圣牧高科重要的有机原奶生产基地和乳制品加工基地，也将推动我盟农牧业产业化发展迈上新台阶。记者周桐
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