内蒙古呼伦贝尔市新右旗食药监局开展春季学校食堂及周边食品经营户专项检查 为师生饮食安全保驾护航

03.03.2015  12:33
  为保障开学后师生的饮食安全,预防和消除食物中毒和食源性疾患的发生,近日,新右旗食药监局对全旗学校食堂、托幼机构食堂及周边食品经营户进行了全面检查。
  在检查学校、托幼机构食堂时,执法人员认真查看了食堂的食品安全责任机制、从业人员管理情况、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、食品留样等环节是否符合标准等。在对学校周边食品经营户检查中,执法人员主要对经营户的持证情况、索证索票是否健全、是否有违规销售“五无”食品的行为进行了监督检查。
  经过认真检查发现,学校周边食品经营户均存在食品台账记录不全的现象,各别食品经营户存在销售超过保质期食品的违法行为,执法人员当即下达了整改通知书。
  通过检查有效落实了学校食堂、托幼机构食堂食品安全主体责任,完善了食品安全管理制度,提高了食品经营户的责任意识。
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