呼市开展“飓风行动” 全力保障夏季食品安全

　　按照《呼和浩特市百姓关注热点食品安全专项治理工作方案》安排部署，针对夏季气温高、湿度大、食品不便贮存，容易诱发食源性疾病的特点，6~8月，呼和浩特市食药监局组织开展了“飓风行动”。此次行动以大型农贸市场、连锁超市、城乡结合部、学校食堂及校园周边、旅游景区、工地食堂等集中用餐餐饮服务单位和食品摊贩（含烧烤摊点）为重点区域，全面规范食品采购、贮存和加工制作行为，严厉打击不标、乱标或者篡改食品生产日期、保质期等违法行为。截至7月30日，“飓风行动”市、旗（县）两级食品药品监管部门共检查食品生产流通企业、餐饮服务单位2500户，取缔无证小餐饮38户，立案214起，结案147起，收缴罚没款72.0585万元。

　　夏季天气高温潮湿，食品容易腐败变质，呼和浩特市食药监局提醒广大消费者要注意以下事项：

　　1.养成良好的饮食习惯。不采食野生蘑菇，生吃瓜果、带叶类蔬菜要洗净并充分浸泡，老人、儿童和免疫力低下人群应注意适度食用冷饮，切忌暴饮暴食。

　　2.食品不要在室温环境放置过久。凉菜要现吃现做；外购的卤菜、卤肉等卤味熟食要选择持证单位并即买即食，不能立即食用的要注意保存；生鲜乳、饮料等瓶装、罐装食品要即开即用，开启后应及时冷藏且不宜久存。

　　3.注意食品的保存条件。需要冷藏或冷冻的食品，购买后尽快放入冰箱内保存，避免在室温下暴露时间过长导致腐败变质。

　　4.外出就餐时要注意选择具有餐饮服务许可证、食品安全管理等级高、加工制作过程规范的餐饮服务单位就餐。外出就餐后出现不适症状，应尽快就医，并及时拨打食品药品投诉举报电话12331。