市食品化妆品监督管理所加强监管确保首府人民节日期间饮食安全
22.09.2015 09:02
本文来源: 政府
中秋、国庆佳节将至，根据内蒙古自治区食品药品监督管理局下发的《关于开展2015年中秋、国庆节日期间销售环节食品安全专项整治工作》的文件，呼和浩特市食品药品监督管理局领导高度重视节日期间我市餐饮服务环节食品消费安全，为让全市市民度过一个安定、祥和的中秋、国庆节，呼和浩特市食品化妆品监督管理所将执法人员分为5个小组，对全市餐饮服务场所展开"两节"专项检查，截止到目前为止，已检查各类餐饮服务单位41家，出动执法人员共123人/次，出动执法车辆41台/次，下达责令改正通知书11份，对7家违法违规餐饮服务单位进行了相应惩处。
本次检查主要内容包括：一是加强重点内容的检查。执法人员重点对各餐饮服务单位中秋节类食品的外包装、产品标识、合格证、QS生产许可标识、生产日期进行了检查，对中秋节类食品的进货渠道、检验报告、台帐等相关内容进行检查。二是加强重点场所的检查。此次监督检查以节日期间就餐人群密集场所为重点，着重检查了各餐饮服务单位食品安全制度落实情况，食品原料采购的规范管理情况，加工和贮存食品的卫生安全状况等关键环节。同时，要求各餐饮服务单位严把食品原料采购验收关，采购时应索取许可证、产品合格证明文件及发票等购货凭据，并做好相应采购记录。对于群体性聚餐活动，要求各餐饮服务单位做好留样工作，一旦发生食品安全事件，立即报告和做好应急处置。三是开展对"四白"食品（豆制品。豆芽、馒头、粉条）的专项检查活动，对"四白"食品的索证索票、进货查验记录等进行严格把关，共检查餐饮服务单位64家，出动执法人员共192人/次，出动执法车辆64台/次。四是根据《呼和浩特市食品药品监督管理局关于转发〈关于对市食品药品监督管理局创城任务测评情况的通报〉的通知》文件要求，呼和浩特市食品化妆品监督管理所执法人员对重点问题餐饮服务单位进行了检查，着重检查了《餐饮服务许可证》、从业人员健康证、食品加工操作流程、餐饮具洗消情况、"四防"设施设置情况、食品原料进货查验记录、食品添加剂管理及食品安全公示等内容。共检查餐饮服务单位45家，出动执法人员共135人/次，出动执法车辆45台/次。
通过此次检查发现，我市餐饮服务市场秩序稳定，绝大多数餐饮服务单位能够严格按照有关规定从事餐饮服务活动，但也有个别单位还存在一些问题。下一步，呼和浩特市食品化妆品监督管理所还将继续加大检查力度，对检查中发现的食品安全隐患进行排查，确保首府人民群众的节日饮食健康安全。
本文来源: 政府
22.09.2015 09:02
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