慎用！劣质仿瓷餐具高温下居然有毒……

　　仿瓷餐具大家并不陌生，是目前一种在餐馆、家庭广泛使用的新型餐具。因为它摔不坏，端起来不烫手，很多家庭直接拿来给小孩吃饭用，加之很多碗上有卡通图案，孩子们也非常喜欢。

　　近日记者来到位于新华大街一家大型超市的餐具专区，发现仿瓷餐具数量多、种类全，最多的是仿瓷碗，上面有很多儿童喜欢的卡通图案，并占据了整个销售区域的大部分面积，价格从十几元到几十元不等。记者看到一个规格为15.1×7CM的仿瓷碗，售价为17.5元，碗底贴有合格证，并注明为密胺餐具，厂家、厂址、电话、生产日期等信息都已标明，QS标识贴在显眼位置，碗拿起来感觉很厚实。负责销售的工作人员告诉记者，超市出售的仿瓷餐具都是经过检验的大厂家的合格产品，这类餐具销量一直不错，有小孩的家庭尤其喜欢购买。

　　在呼和浩特市某小商品批发市场内，记者看到有多家店铺在做仿瓷餐具的批发，大量的仿瓷餐具摆放在货架上，与超市相比，这里的种类更多，价格相对要低一些，记者找到了之前在超市看到的同样大小的碗，标价为8元，碗底也有合格证、QS标识，但是字迹不是很清晰，拿起来质感相对较轻。记者从老板口中了解到，多数批发货源来自南方一些批发市场。

　　我们每天吃饭都离不开餐具，可是有多少人真正了解这类仿瓷餐具呢？王小骞是内蒙古大学的一名学生，她接受记者采访时说：“我和同学们经常在学校附近的餐馆吃饭，大部分餐馆提供的都是仿瓷餐具，感觉比较干净卫生。”当记者问及仿瓷餐具的安全性及使用起来需要注意哪些方面时，王小骞表示并不清楚。

　　那么，仿瓷餐具的安全性怎样？如何选购合适的仿瓷餐具呢？

　　记者来到内蒙古工业大学，采访了化学工艺专业的老师刘进荣。刘进荣介绍：“仿瓷餐具的专业名称叫密胺餐具，它是采用密胺树脂加木浆填料后制成的模塑制品。三聚氰胺与甲醛反应所得的聚合物，被称为密胺树脂。在沸水中成分稳定，甚至可以在120℃的高温下使用。合格的密胺餐具是安全的，可以放心使用。但是一些不法企业使用价格便宜的非食品包装用尿素甲醛树脂代替正品进行加工，这类假仿瓷餐具耐温只有80℃左右，超过此温度就会释放出更多甲醛，甲醛是世界卫生组织确定的致癌和致畸形物质。”

　　此外，刘进荣提示，仿瓷餐具买回后，要在沸水里加醋煮2至3分钟，或常温下用醋浸泡两小时。仿瓷餐具不要长时间盛放酸性、油性或碱性食物，不可以在微波炉内加热使用，杯子不要装热饮。

　　如何选购合适的仿瓷餐具呢？专门经营酒店用品的于成海告诉记者：“选购仿瓷餐具，以白色和浅色更为安全；尽量避免选购内壁有鲜艳图案的餐具，因为花色越鲜艳，重金属含量越高，对人体危害也越大；消费者购买时一定要到正规超市去购买，选购时一定要认准QS标识。”