阿左旗20户“食品安全示范店”挂牌

　　1月8日，阿左旗食品药品监督管理局为阿拉善腾格里国际酒店等20家“旗级食品安全示范店”挂牌。

　　自2012年开展餐饮服务单位食品安全示范创建工作以来，阿左旗食品药品监督管理局通过对餐厨硬件建设、食品安全信誉度、管理制度建设等多方面的考核，结合“明厨亮灶”、量化分级等级提升、电子监管、风险隐患排查等措施，评选出一批管理规范、制度健全、文明安全的餐饮服务食品安全示范单位。2015年，共创建旗级食品安全示范店20户；示范街两条，分别为吉兰泰路民生花园商业街和西城区府北街；示范苏木镇1个，为乌力吉苏木。“作为食品安全示范店，除了诚信经营、机构制度健全、餐饮服务量化分级管理达B级以上等条件外，最重要的还是让顾客吃得干净、吃得放心。”阿拉善腾格里国际酒店餐饮部经理闫翠娟说。

　　通过食品安全示范店的创建，目前阿左旗形成了餐饮单位户户争量化、户户创示范的良好局面。记者王瑞

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