海勃湾区多措并举 保障食品安全

11.11.2016  09:03

近年来,海勃湾区高度重视食品安全工作,坚持把食品安全工作作为关系国计民生和公共安全的民心工程,作为提升政府公信力的重要举措,作为年度目标责任考评考核的重要内容,将食品安全工作写入党代会和政府工作报告,强化领导,明确责任,狠抓落实,确保实效。

多措并举 保障食品安全

 

工作人员在实验室进行样本检测。

 

目前,海勃湾区有食品生产企业12类31家,食品加工小作坊160家,餐饮服务单位1406家,食品经营销售单位2182家。为了更好地保障全区的食品安全,海勃湾区建立健全了食品安全责任体系,制定了《2016年海勃湾区食品药品安全工作方案》,并与各职能部门签订食品药品安全责任状,明确各部门食品药品安全监管责任和安全责任,明确职责分工和责任领导,有效推动了“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品安全责任体系的落实。

为加强食品安全应急体系建设,区政府及各职能部门均成立了重大食品安全事故应急指挥机构,及时修订完善了《海勃湾区重大食品安全事故应急救援预案》及其《操作手册》;同时,在食品药品行业开展食品安全信用体系建设,依据企业年度日常监管和监督抽检情况,建立了监管诚信档案和“红黑榜”制度,织牢了食品安全网底。

海勃湾区还加大食品安全整治宣传力度,组织开展了食品安全“进农村、进社区、进学校”宣传教育活动;以新《食品安全法》颁布实施为契机,大力宣传食品安全整顿的重大意义,及时报道各级各部门开展整顿的措施、进展和成效;大力开展企业诚信教育和行业自律宣传,鼓励群众积极参与食品安全整顿工作,增强全社会食品安全意识。

服务民生 提高监管水平

技术人员从菜市场随机取样检测药物残留浓度。

 

今年,海勃湾区继续推进食品加工园区建设,依据《内蒙古自治区食品小作坊和摊贩管理条例》的规定,建立海勃湾区食品加工园区,构建“一园两区”的管理模式,即金裕食品加工园区、综合加工园区。海勃湾区按照免三年房租、零房租入驻的政策,将辖区的加工小作坊全部规划进入金裕食品加工园区,目前,已入驻食品生产单位101家,产品涉及食用植物油、纯净水、糕点、肉制品、淀粉制品、固体饮料、速冻食品、糖类分装、豆芽豆制品等共9大类;海勃湾工业园综合加工区已入驻食品生产企业24家,产品涉及白酒、糕点、肉制品、豆制品等11类。经过一年半的运营,食品加工行业基本规范成熟,现已孕育出“源联”豆腐及馒头、“白嘎力”馒头、“绿之源”豆芽、“鸿美”酿皮等老百姓喜爱的全区知名品牌。

为了更好地开展食品加工小作坊整治工作,引导更多的小作坊进园区,海勃湾区在全区范围内开展了小作坊集中清理整顿、打击取缔无证照小作坊行动,共打击取缔无证照小作坊160余家,查扣没收面粉0.8万公斤、各种豆类1.5万公斤、马铃薯淀粉0.2万公斤、各类生产设备设施643余件。

集中整治 狠抓流通环节

 

执法人员检查集贸市场馒头商贩经营情况。

 

今年,海勃湾区食品药品监督管理局开展了春秋两季学校食堂专项检查,共监督检查911户餐饮服务单位,及时排除食品安全隐患;深化量化分级管理,截至目前,餐饮服务单位共有1661户,已进行动态等级评定1156户;大力推进“明厨亮灶”工作,把“明厨亮灶”工程建设要求与量化分级评定标准相结合,逐步拓宽“明厨亮灶”建设范围,提升覆盖面;着力巩固和提升食品安全示范街创建成果,并率先在示范街全部推行“透明厨房”管理模式,引导从业单位采用“五常法”“六T法”等先进管理方法,进一步规范企业的经营管理行为,完善食品安全示范街工作。

2016年,海勃湾区在已有的公园北路、和平东街2条食品安全示范街的基础上,又新增设了沃野北路、万达广场3楼2条食品安全示范街,并结合创城工作对新增示范街进行整体提升改造,使示范工程创建充分发挥示范单位的引领带动辐射作用。

海勃湾区还对食品流通环节加强监督检查,开展了打击销售走私冷冻肉及肉制品集中整治工作,重点对冷冻肉及肉制品的进货查验、索证索票、台账建立等重点排查;开展了打击销售病死猪肉等违法行为工作,深入排查清理不合格猪肉,严禁未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉及其制品流入市场,严禁猪肉生产经营单位购进、销售、使用无合法来源、无“两证两章”和腐败变质猪肉、病死猪肉等;开展了农村牧区食品安全销售环节专项整治工作,重点对下海勃湾等城乡结合部地区食品批发市场和学校周边食品销售店等重点检查,切实保障广大群众食品消费安全。