内蒙古自治区畜牧工作站开展了安格斯牛与蒙古牛杂交F1代屠宰试验

来源: www.nmagri.gov.cn

        2016年11月17-19日，内蒙古自治区畜牧工作站在鄂尔多斯市鄂托克旗开展了安格斯牛与蒙古牛杂交一代屠宰试验。本次屠宰试验由我站和鄂托克旗改良站共同完成，由鄂尔多斯市家畜改良工作站协助合作。2013年以来，自治区畜牧工作站与鄂托克旗家畜改良工作站合作在鄂托克旗（苏米图苏木）开展安格斯牛与蒙古牛杂交改良育种工作，并取得了明显成效。

　　为了鉴证其改良育种效果，我站选出3头18个月龄杂交改良F1代进行屠宰试验。技术人员主要对胴体重、净肉重、屠宰率、眼肌面积、内脏以及体型外貌等各项指标进行了取样和测量。这对进一步探明高档肉牛杂交生产水平和能力、分析牛肉内在品质的详细数据，为安格斯牛和蒙古牛后续研究、推广、应用提供科学依据和技术支撑。