玉林狗肉节要警惕社会再伤害

　　6月21日，夏至，一种传统节气，但近些年，玉林狗肉节总会在这个节气前后被推向舆论浪尖，不仅受到国内外大众传媒、公众人物的关注，更重要的是引发无数掌握麦克风公众的对抗与呼喊，立场不外乎有三种：噬狗、护狗和中立，其中噬狗与护狗的二元对立最为引人注目，也最能激发情绪、肢体的对抗与冲突。

　　吃狗肉，从它的缘起来看，绝非近年玉林地区兴起，而是古来有之的一种饮食文化。明代医学家李时珍在《本草纲目》中记载：食狗肉有“安五脏、轻身、益气、宜肾、宜胃、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉、实下焦”等功效，因其益身健体的良效而备受青睐。在粤语地区狗肉常被称为“三六香肉”， 即三加六等于九，“九”和“狗”在粤语中同音，故狗肉被视为美味佳肴。此外，玉林地区盛产荔枝，荔枝在中医理论上属易“上火”食品，每年夏至前后新鲜荔枝上市，玉林人总会与同属易“上火”的狗肉搭配，享受美味的同时，还能排解身体湿气，形成当地素有的“狗肉荔枝夏至菜，一年佳味几登筵”的饮食传统，由此可见，狗肉菜谱文化源远流长。

　　对于护狗人士来说，狗不仅是家中的“看门人”和“玩具”，而更多地被视为是一种有灵性的动物，它的符号语言可以轻易被众多爱狗者解读、认同并接受，而狗也似乎常常可以明白主人下达的旨意，这种天然的默契，促成人与狗的良性互动，进而激发情感，产生一种博爱情怀，爱狗人士则尊狗以“朋友”来相待，完全凌驾于其它动物情感之上，自然难以接受噬狗行为。

　　面对噬狗与护狗两种完全对立的态度立场，除了社会爱狗人士的呼吁抵制外，还会产生一些诸如“政府应该马上立法，全面禁止玉林狗肉节”的偏激言论，甚至某名校教授还将噬狗行为上升至道德沦丧、民族情感，称：“狗肉节是我们整个民族的国耻日”……我倒不以为然，“噬狗”本身同吃牛羊肉一样，无关对错和道德，却因狗与人的特殊情感关系而引发饮食传统与爱狗情节对抗，在这种难以弥合的分歧之下，公众不应倾注于不断激化的情绪，而亟需理性关注与包容认知，这其实关乎社会规范与社会责任问题。从社会规范来说，玉林狗肉节是历史的、现实的，不是当下的，而是一种饮食文化的延续，我们应当给予尊重。但从市场规范来说，我国还没有狗肉市场的规范机制，玉林等地的狗肉市场是杂乱无章的，极少的屠狗养殖基地难以适应庞大的市场需求，必然导致不规范的屠狗秩序，产生偷盗他人家狗、屠杀不健康的流浪狗等现象，失狗者的心灵创伤和狗肉安全等问题随之而现，造成社会再伤害。从社会责任来说，狗作为人类的朋友，当然需加以呵护与关怀，但我国目前缺乏严格的养狗责任机制，狗肉市场的乱象无不与爱狗者有关，很多养狗者缺乏科学的养狗知识和责任意识，鲜有养狗者给狗定期检查和疫苗注射，从而导致狂犬病和狗伤人事件频发;也没有养狗的节育意识，反正自己家狗生下的狗仔要么送人、要么驱之流浪，不关注自家狗后代的生存问题，加剧流浪狗的社会泛滥，造成社会再伤害，还以为自己是生命道德至上者。因此，噬狗与护狗没有对错之辩，噬狗者有权消费狗肉，但有责维护社会秩序;护狗者有权表达爱狗，但有责担负科学养狗，这样才能防范于未然，将噬狗与养狗的社会再伤害风险降到最低。(孟宏宇)