端午节临近警惕“返青粽子”

　　原标题：端午节临近警惕“返青粽子”

　　随着端午节的到来，各种口味的粽子已经在超市、菜市场大规模上市，粽子消费日渐升温。为了让消费者吃到放心的粽子，赛罕区工商分局特别提醒广大消费者在选购粽子时要察“颜”观“色”，警惕“返青粽子”。

　　为了保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜，色泽鲜绿。然而，用这种粽叶包裹粽子，工业用重金属元素会渗透到粽子产品中去，食用后会给身体造成伤害。广大消费者在购买时要鉴别返青粽叶：闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽叶有淡淡的硫黄味，而没有正常的香味；看粽叶的外观，“返青粽叶”色泽青绿，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，绝不会有青绿色。

　　另外，回民区工商分局也加大了辖区内粽子、凉糕市场检查的力度，确保广大消费者吃上放心粽子。（记者刘欣荣 通讯员王静 郭智军）

[责任编辑 张睿 ]