化德县食安办组织开展社会餐饮、学校食堂、超市等“两节”前肉及肉制品专项整治工作

元旦、春节将至，为切实做好“两节”期间食品安全监管工作，结合正在开展的“食品药品安全专项整治百日行动”，及北方地区冬藏冻肉过节和无肉不成宴的传统习俗实际，防止肉及肉制品食品安全事故发生，确保人民群众饮食安全和身体健康，乌兰察布市化德县从12月15日起在全县范围内开展为期三个月的“两节”期间肉及肉制品专项整治工作。

日前，以县食药监管局牵头，公安局配合的方式，按照化德县食品安全委员会办公室关于印发《开展“两节”期间肉及肉制品专项整治工作实施方案》的通知要求，以无中文标识进口肉、无检验检疫合格证、“三无”的肉及肉制品为重点品种；以生产加工销售肉及肉制品的小作坊、肉类储藏冷库或设立自备冷库的食品从业单位、超市、社会餐饮服务单位和学校食堂、集贸市场、涉肉及肉制品的流通商店等为重点区域，开展了第一轮专项整治行动。行动由当地食药监管局局长吴顺喜统一指挥，与公安部门联合行动，深入迎宾馆等8家餐饮服务单位、世纪华联等2家超市、刘玉清肉食直销部等自备冷库14家、农贸市场1处，同步展开行动，共查封扣押无中文标识进口肉、无检验检疫合格证、“三无”的肉及肉制品10个品种790.35kg，货值金额1.9万元。案件正在调查阶段。

此次专项整治，有效遏制了违法行为，给供销单位敲响了警钟，为人民群众提供一个安全祥和的节日食品消费环境打下了坚实的基础。目前，整治行动仍在继续进行中。

内蒙古自治区食品药品监督管理局餐饮服务监管处

2014年12月30日