脑洞大开的元宵、汤圆新吃法

    元宵节吃元宵或汤圆。千篇一律的水煮估计让不少人觉得乏味，下面就介绍几种元宵、汤圆新吃法。

       一、清蒸汤圆（元宵）

    将汤圆（元宵）摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟。取出后撒上白糖即可。

     二、烘烤汤圆（元宵）

    将汤圆（元宵）摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以白糖佐食，不仅无油腻感，而且口味清香甘甜。

     三、拔丝汤圆（元宵）

    将汤圆炸（元宵）好备用。以食用油滑锅底，放入白糖和适量清水，用文火熬成糖稀，当糖稀冒大泡呈黄色时，放入炸好的汤圆（元宵），与糖稀搅拌，迅速出锅，趁热食用，宛如金珠缠丝，别有情趣。

     四、穿衣汤圆（元宵）

    将芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的汤圆（元宵），滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，冷食、热食皆宜。

     五、油炸汤圆（元宵）

    先将油烧热，然后将汤圆（元宵）下油锅后轻轻翻动几遍，待汤圆全部虚涨，捞出撒上糖即可食用。

     六、酒醉汤圆（元宵）

    将小汤圆（元宵）煮熟后放在碗中，再将煮沸后的甜酒浇入，打入鸡蛋花更佳。食之酒香醉人，色、香、味俱全。

     七、芝麻干蒸汤圆（元宵)

    这种吃法跟蒸元宵的不同点在于，它是冷食。吃着有点像麻团，但是比油炸的麻团热量低，而且它里面是实心的，比麻团更加软糯缠绵，非常合适当下午茶。

    新华网综编，来源新华网、果壳网等。