苏尼特左旗举办首届“苏尼特乌兰伊德”文化节

　　苏尼特肉食品因其高品质的羊肉、独具特色的传统制作技艺和风味特点，以及其中蕴涵的深厚苏尼特文化底蕴而在蒙古族饮食文化中享有盛名。为传承和发展苏尼特文化，7月5日，苏尼特左旗举办首届“苏尼特乌兰伊德”文化节。

　　文化节上，内容丰富多彩。有苏尼特羊肉精细加工产品展示、苏尼特全羊摆设礼仪展示评比，传统“保元汤”、“闷汤”、“五脏粥汤”制作展示评比、分解摆设展示、“沙嘎”、“陶格”、“宝日比”剔骨展示、“苏尼特乌兰伊德”主食制作品尝展示，同时还进行了第二届沙嘎工艺品评展。

　　该旗政府副旗长孟根说：“苏尼特左旗被评为‘内蒙古苏尼特乌兰伊德文化之乡’后，我旗高度重视乌兰伊德文化的发展。此次活动，主要目的也是为了保护和发展乌兰伊德文化，今后将更好地传承和发展，尤其是把乌兰伊德文化让更多的孩子和年轻人认识和了解。”

　　文化节上还举办了浑善达克汽车拉力赛，巴彦乌拉、红格尔苏木草原那达慕等一系列文化旅游活动，蒙古剧《驼乡新传》作了专场演出。

　　苏尼特左旗首届“苏尼特乌兰伊德”文化节的成功举办，充分展示了苏尼特文化风采，打造了民族饮食文化品牌和旅游品牌，提高了对外知名度，搭建了与外界更为广阔的交流合作平台。 (特约记者王润枝)

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