呼和浩特街头现“人参果” 但不是八戒吃的那个

　　天气暖和以来，呼和浩特多个人流密集的街道小区门口出现了这么一些人，他们兜售着第一眼跟电视剧《西游记》里让人长生不老的人参果极为几分相似的水果。电视剧里，“人若有缘，闻一闻能活三百六十岁，吃一个能活四万七千年”的经典台词让人印象深刻。如今，这种形似娃娃的水果在市场上也有销售了，或许是打着电视剧影响的旗号，这些水果被冠以“人参果”的名称，而且当市民前来问询时摊贩们也称它们为“人参果”。

　　嫩绿的颜色、和其他水果不同的精美单个包装，且每个果的顶部都有“果把”，看起来应该是植物。打听了一下价格，几位摊主所说价格各不相同，从十几元到几十元不等。为了吸引人，有的摊主还为此做了一个小广告“你想长生不老吗？过来吃我吧。”

　　对于人参果，摊主直言，买的少看的多，买的人主要是为了图一个新奇。当问到这人参果到底是什么时，很多摊主也支支吾吾难以说明白。当问到口感时，有的摊主只是简单的说，”这东西味道跟瓜类水果有些像，里面有瓤有子”。

　　走进首府某大型超市内也看到了这种水果。仔细看，有鼻子有眼的，“头上”还顶着个“小辫子”，脖子上系了根红绳。根据价签，售价近二十元一个。“样子挺萌的，就是价格有点贵，不过孩子们肯定喜欢。”正在挑选水果的几位市民说道，“人参果造型确实挺吸引人的”。不少消费者看到都会停下脚步，但真正买的人并不多，也有市民说，“长的娃娃样儿，心理真觉得怪怪的，不敢吃，当个工艺品比较好。”一名内蒙古大学南校区的学生说，现在大学周围的水果摊和超市都有卖，而且买的人还不少，一般是30块钱2个，吃起来“像黄瓜的味道，涩涩的，卖水果的还说放几天就甜了”。

　　据了解，这种人参果已经在全国各地销售了，而且成为了一种产业。印象中确实有种水果叫人参果，它其实叫茄瓜，果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。

　　然而那些娃娃状所谓的人参果是甜瓜被套上独特造型模具后生长而成的。为防止裂果或保持特定果色，一般提前10-15天采摘，打包好，储存期可达一个月。

　　这种特型甜瓜最早兴起于山东、河南、江苏等地。春节期间上市的人参果主要来自海南，属反季节种植。目前，市场上适宜种植、制作的品种已有不少，如豫甜脆、鼎雪脆梨、傲雪脆梨等。品种不同，模具型号也不同。

　　其实这还好，起码也是水果，吃的话也还可以，然而一名水果批发商说，街头出现的这种娃娃造型的“人参果”，“有的其实并不是水果，而是嫁接后的西葫芦”。

[责任编辑 李中锋 ]