费率降低 餐饮消费还会拒绝刷卡吗？
文·摄影/首席记者 来春誉 本报记者 王树天
【来聚焦】 “对不起，婚宴交费不能刷卡。”“我们店的POS机坏了，您付现金吧。”这样莫名其妙的规定和托词给消费者带来了不便及尴尬，却是不少商户常用的手段，目的就是避免交刷卡产生的手续费。记者了解到，作为与大众消费息息相关的餐饮业，执行的却是各行业最高的刷卡手续费1.25%，高额的手续费最后难免作为成本转嫁给消费者。
近日，《国务院办公厅关于促进内贸流通健康发展的若干意见》(国办发[2014]51号)发布，要求在本月底前“尽快完善银行卡刷卡手续费定价机制，取消刷卡手续费行业分类，进一步从总体上降低餐饮业刷卡手续费支出”。此举能否为首府的餐饮业减负，给消费者带来好处？
【来看看】
婚宴结账只收现金
12月7日，市民吴先生在首府一家酒店举办结婚典礼，酒店工作人员提前告诉他婚宴结账只收现金。“婚礼定了22桌，每桌1450元左右，总共31900元，本来就够忙了，还要数半天钱。”吴先生称，平时买东西习惯刷卡了，方便又安全，没想到这么多钱反而需要交现金。谈及此事，很多市民都表示有相同的遭遇。
12月7日晚，记者以客人的身份致电玉泉区大召广场附近的女神大酒店，咨询婚宴预订情况。工作人员称，婚宴结账只收现金。随后，记者又致电新城区的浩翔酒店贵宾楼，工作人员表示，婚宴结账只收现金，并坦率地告诉记者：“不接受刷卡，是因为手续费的问题。”而海航大酒店婚宴预订处的工作人员虽表示可以刷卡，但结帐时必须带婚宴押金条一起结账，否则如果产生退款的话，手续费需要自己承担。
记者了解到，当前，刷卡手续费商户类别分为餐娱类、一般类、民生类和公益类四大类，其中，餐娱类费率为1.25%，一般类为0.78%，民生类为0.38%，公益类免收。而且，1.25%的刷卡手续费率是2013年2月下调后的标准。对于饭店来说，刷卡越多，损失越大。以10万元的婚宴计算，如果全部刷卡的话，酒店将会损失1250元，如果一家饭店一年的营业额是1000万元，有一半的钱是刷卡的话，酒店一年将损失31250元。如果损失是可控的，饭店显然不愿增加这笔支出。
一位餐饮业内人士向向记者透露，受当前经济形势影响，大型酒店的营业额下降。而近年来，原料菜价、人工等各类成本费用不断上升，餐饮业利润空间受到挤压，所以在面对婚宴等大型酒席结账时，几乎没有酒店主动表示愿意刷卡结账，很多都只收现金。
