边防派出所有个暖男炊事兵
原标题:边防派出所有个暖男炊事兵
上等兵刘明科是个地道的90后,目前在中蒙边境锡林郭勒盟阿巴嘎旗公安边防大队伊和高勒边防派出所任炊事员。
2013年9月,20岁的刘明科从家乡河南省漯河市临颍县的一个农村应征入伍,被分配到锡盟公安边防支队,光荣地当上了一名边防战士。他家里有4口人,父母都是农民,还有一个弟弟在上学。为了尽早减轻家里的负担,初中毕业那年刘明科就外出打工挣钱,他在纺织厂当过工人,在工地上开过挖掘机,吃过不少苦。来到部队后,刘明科把农村孩子特别能吃苦的精神头拿出来,全身心地投入到工作、训练当中,以优异的成绩结束了3个月的新兵营生活。下营后他被分配到阿巴嘎旗边防大队白音查干机动队,不久大队下属的伊和高勒边防派出所缺少炊事员,经过筛选和组织推荐,他被安排到这里工作。
虽然是一名普通的炊事兵,但他负责着全所十几名干警日常伙食保障的重任,刘明科深知自己肩上的担子并不轻松。刘明科在家时很少做饭,也没有经过专门的培训,刚上任炊事员的时候并不在行,总是摸不着门路。好在有老兵们的带领以及所领导的鼓励,才逐渐适应了新的工作岗位。
刘明科很好学,为了提高烹饪技术,他虚心向有经验的老兵请教,业余时间经常到所里的警营网吧上网观看有关烹饪方面的视频教程,边学习、边摸索和实践。功夫不负有心人,通过一年多的学习和练习,刘明科不但掌握了30多种家常菜的烹饪技术,还学会了装传统火锅、煮手把肉、灌血肠、烤羊排等具有当地特色传统美食的制作方法,每到逢年过节时就给领导和战友们露几手。
每天早晨,其他人还没起床时,刘明科就已经来到厨房开始烧水、做饭;每天晚上,他先把第二天的菜备好,把厨房卫生打扫干净了才回宿舍休息。派出所是个执法单位,干警们的工作和休息没有规律可言,很多时候辖区里发生案件和纠纷,民警们顾不上吃饭就出警,甚至有时加班加点到深夜。细心的刘明科注意到了这一点,每次所里开饭时他特别留意就餐的人数,如果谁没来吃饭,他就把饭菜单独留一份,等外出执勤办案人员回来后再把饭菜加热端上来。如果有人加班加点太晚了,他也会进厨房熬上一壶热腾腾的奶茶,端一盘点心送到他们的办公室。战友们都夸刘明科很贴心。
作为一名90后青年,刘明科也有自己的梦想。平时他爱看书,还喜欢听音乐,尤其在厨房工作的时候总把一个小音箱带在身边,随着快节奏的音乐切菜、颠勺,那是他最享受的时刻。所里还养了两只狗,一天三顿饭也都由刘明科负责,所以狗也对他特别亲,经常陪伴在他左右。想家的时候,刘明科就到派出所附近的草原上遛遛狗、散散步,偶尔也大声吼几嗓子,会让心情好起来。刘明科说,将近两年的部队生活使他学到了很多校园里和社会上学不到的东西,也让他变得更加独立和成熟。“我会一如既往地干好自己分内的工作,让领导和战友们更加认可我,争取年底能转个士官。”(苏和)
[责任编辑 李珍 ]