黑珍珠邂逅蒙古汉子 野苋菜登科面食榜单

　　“参差荇菜，左右采之。窈窕淑女，琴瑟友之。”《诗经·关雎》中的“荇菜”就是野生苋菜，这是西周至春秋期间苋菜就为人类所食用的文字记载。苋菜一直作为蔬菜，或者全株作为饲料，野苋菜籽新粮则是杨树春妙手偶得的新发现。

　　现场调研办公，为帮助杨树春解决野苋菜籽新粮食“身份问题”出主意、想办法的盟种子管理站长纪兆芳建议，解决身份问题”后要抓紧申请专利，因为野苋菜遍布世界各地，可谓走遍海角天涯。记者随同纪兆芳有幸撩开“黑珍珠”的神秘面纱。品尝着野苋菜籽面粉蒸饺、面条，品味着杨树春娓娓道来的往事，蒙古汉子邂逅“黑珍珠”，野苋菜登科面食榜单小荷初露的精彩故事就呈现在记者眼前。

　　杨树春是蒙古族，现任“黑珍珠”野苋菜专业合作社理事长。他2011年种了600亩黄豆，其中80亩黄豆地因为连雨天稀释了除草剂，野苋菜疯长起来，那时野苋菜还是必欲除之而后快的“杂草”。到秋天，80亩地未收黄豆，却意外收获5000多斤野苋菜籽。过去，人们采集野苋菜喂猪；现在，野苋菜身价不菲上了餐桌，可还没有听说野苋菜籽有什么用。上网搜索，也没有一条野苋菜籽的相关信息。看着小米一般大小、黑晶晶的野苋菜籽，面对天赐的黑珍珠”，不忍心暴殄天物的杨树春开动了脑筋，喂鸡实验！20多天，一群小鸡冠红羽亮，出息明显。既然小鸡能吃，人吃行不行？口味、营养好不好？杨树春又把野苋菜籽磨成面粉，包饺子、做面条，色泽黑亮诱人，口感味道超过荞面。自己吃了几顿感觉没问题，又让家人吃，再请朋友尝鲜，都说好吃。记者细品，麦香浓郁，是甜蜜的山野味道。这让杨树春嗅到商机，但他知道，食品准入有着严格的科学标准和管理法规。2011年11月，杨树春不离不弃地带上他的黑珍珠”——野苋菜籽去农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨站)“验明正身”，检验报告书理化指标一出来令人欣喜，名不见经传的野苋菜籽蛋白质含量比小麦、水稻、高粱、谷子高近一倍；所含赖氨酸是小麦的一倍，水稻的二倍，玉米、高粱、谷子的三倍；钙的含量超过禾谷类作物的两倍。“黑珍珠”不仅洁身自好，还挺有“内秀”呢。

　　官方法定的权威检测，让杨树春吃了“定心丸”，也延续起他与“黑珍珠”的不解之缘。2012年他用野生种子播种200亩野苋菜籽，2013年500亩，2014年600亩收获12万斤野苋菜籽，还以每斤5元的价格收购周边农民采集的野生苋菜籽3万余斤。加工成野苋菜籽面粉9万斤，每斤15元，产值超过百万元。2013年，国家工商行政管理总局商标局为杨树春核发了野苋菜籽面粉“绿谷苋”商标。

　　杨树春介绍，野苋菜耐寒、耐旱、耐贫瘠，“给点阳光就灿烂”正是“黑珍珠”的性格。6月中旬只要在往年每亩播过半斤野苋菜籽的地块用旋耕机浅松20厘米除草，无需再次播种，上年散落的野苋菜籽实萌蘖后杂草不生，所以不用农药、肥料，甚至不用浇水，一翻、一趟、一收，每亩投入几十元，秋后每亩可收野苋菜籽200斤，亩效益千元左右，还有效地保护了植被环境，是真正的“纯天然”和积极的“靠天吃饭”。兴安盟等许多地方，如果把野苋菜籽种植起来，坡地、沙地、盐碱地都能变身宝地粮仓和绿色屏障。随着野苋菜籽市场培育，通过调整种植业结构开发边角弃地，全盟野苋菜籽种植发展到100万亩的时候，仅野苋菜籽种植业环节可增加农牧民纯收入10亿元，全盟百万农牧民人均增收千元，“黑珍珠”将成为边疆少数民族群众增收致富的新财神。野苋菜茎叶为菜，籽实为粮，秸秆可作高营养饲料，把野苋菜籽生态健康食品产业链条做长做大做强做精做专做特，就是对国家粮食安全、生态安全、物种安全和扶贫攻坚做出的新贡献。

　　扎旗供销社张永辉介绍，蒙古汉子杨树春热情如火、敢想敢为、创新超前，人送尊号“花甲少年”。杨树春是扎旗经纪人协会会长，协会现持有国家注册经纪人执业资格证书的会员527名，走村串乡的经纪人让全旗经济更加活跃。发现杨树春的经纪人协会得到群众认可，旗委政府提供办公用房并拨款支持，但老杨带头坚持不拿协会的工资补贴，和同事们义务为群众服务。张永辉说，蒙古汉子杨树春心有大境界，也有大智慧。他把心爱的“黑珍珠”——野苋菜籽面粉送进返乡创业大学生白云峰经销的“草原天健生态有机食品专营店”，通过门店、网店走入千家万户。杨树春还给白云峰的网店出主意，让他“一网打尽”地产绿色有机农畜产品，实现“一站买全旗、一网卖兴安”。

　　落实自治区“8337”发展思路是天时，“水、土、空气好”是兴安盟“在建设绿色农畜产品生产加工输出基地上走在全区前列”的地利，杨树春这样一群躬耕于青山绿水间的开拓者则是宝贵的人和。记者顿悟，杨树春邂逅“黑珍珠”是偶然的惊喜相逢，更是只问耕耘的必然收获。没有杨树春识珠的慧眼和勇敢的热心，“荒野人未识，寂寞开无主”的“黑珍珠”能做的只有等待。杨树春们，不正是兴安盟这片绿色净土上的“黑珍珠”吗？(费立新 格格 驻站记者张静波)

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