内蒙古：牧民合作社勇闯上海市场 拿下295.2万元羊肉订单

前段时间，在上海举行的中国国际肉业博览会上，芒来3天之内就签订了180万元乌珠穆沁羊肉销售订单。在呼和浩特市见到芒来的时候，他一脸高兴的样子，对记者说：“这次收获很大，终于打开了上海市场。”

芒来这两天一直没闲着，对呼市市场进行调研，这期间还接到了上海一家肉业公司的邀请。这一次，芒来又在上海签订了115.2万元的羊肉销售合同。电话里他很激动：“肉业博览会上做的宣传很到位，商家开始主动找我们了。”

芒来是锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗呼热图淖尔苏木白彦查干嘎查牧民。2013年，他创建了东乌珠穆沁旗白音哈日畜牧业专业合作社并任理事长。当初只有6户牧民参加。随着合作社的影响力不断扩大，现在会员已发展到300户，牲畜总头数超过15万只(头)。合作社下设市场服务、信息收集、产品开发、机械服务、财务管理、防疫检疫6个机构，形成了“牧民只管放牧、合作社全程服务”的系统化经营模式。

今年芒来还陆续参加了在北京、南京、包头等地举行的肉业产业大会。每次他都会带着自家的蒙古包，花上四五万元场地费，在现场播放草原宣传片，煮手把肉让人们品尝。他的蒙古包总是最抢眼的，一次次成为风景。天南海北的客商驻足听着悠扬的草原歌曲，喝着飘香的奶茶，品尝着纯正的奶豆腐，再吃上一口正宗的草原羊肉，赞不绝口。

芒来说：“如果瞧准机会，打开市场并不难。已经卖出的600多万元的羊肉，都是对方先打款。可见草原羊肉是有很大的市场需求的。”

今年羊肉价格低迷，但芒来卖出的价格是每斤25元，远高于区内肉价。芒来说：“乌珠穆沁草原，现在依然保持着原生态的草原风貌。境内有湖泊106个，泉水60多处，生长着白蘑、黄花、党参、芍药等各种药材。说乌珠穆沁羊吃的是中草药，喝的是矿泉水一点都不夸张。纯天然、无污染已成为一种时尚。羊肉绝对不愁卖。可是肉价却下跌了，而且羊肉卖不出了，为什么呢这里有市场、肉制品企业等诸多因素的影响。我想最主要的问题在于我们自身，一要做好宣传，让消费者认可；二要开拓市场，不能坐等；三要注重规模化经营，通过合作社等途径，扩大规模。”

芒来说：“今年我参加了很多肉业产业大会，收获很多，不仅丰富了推销经验，而且对自己的产品信心更足了。以后，我还会拉着蒙古包，带上草原绿色产品去参会，让更多的人了解草原文化。这也是我的草原梦。”

　　短评：酒香也怕巷子深

今年羊肉价格走低，一些牧民为卖不上好价钱而发愁。然而，短短几天，牧民芒来却在上海签订了295.2万元的羊肉销售合同，他组建的白音哈日畜牧业专业合作社一举打开了上海市场。这其中有三个原因：一是他们的绿色产品质量过硬，得到了消费者的认可；二是通过创建合作社，形成了经营规模，具备了竞争优势。三是品牌宣传做得好。俗话说，酒香不怕巷子深。但是竞争激烈的市场环境下，如果不善于产品推广，“酒再香”，也不会卖得好。芒来拉着蒙古包，天南地北闯市场，这个做法是值得肯定的。