亮丽新家园·小菌棒上长“黑金”
阿本黑木耳专业合作社外景。
5月9日，扎赉特旗阿尔本格勒镇哈日础鲁嘎查的木耳菌棒生产加工车间里，伴着轰轰的机器声，十多个农民正紧张忙碌着，制作好的菌棒整齐有序地摆在一旁。黑木耳，这个家家户户餐桌上少不了的菜肴，对于哈日础鲁嘎查的村民来说，有着特殊的意义。
“这些小菌棒上长得都是‘黑金’啊！去年在院子里种植的5000棒黑木耳，让我们家增收了一万多元。”说起黑木耳种植，村民李翠萍的脸上满是止不住笑意。她一边麻利地装着菌袋一边告诉记者，尝到了甜头的她，今年准备扩大规模种植1万棒。保守估计也能挣到3万元，而且今年村里有了合作社提供全面的技术支持，心里更有底了。今年村里的黑木耳将进行统一集中管理，浇水啥的都不用操心，每天早晚来采摘就行，什么农活都不耽误。
阿尔本格勒镇扶贫助理好斯巴雅尔告诉我们，哈日础鲁嘎查在推进“十个全覆盖”工程的同时，利用“三到村三到户”资金和自治区移动公司扶贫资金，依托阿本黑木耳专业合作社，按照“村企共建”的利益模式，发展黑木耳产业，带动贫困农牧民增收致富。
在阿尔本格勒嘎查村民白雪云家院子平整的田地上竖着一排排整齐的菌棒，菌棒交叉排列，整齐有序。白雪云指着这片黑木耳地说：“这是我们家去年种植的6000棒黑木耳。种植黑木耳关键在于掌握种植技术要点的同时，需要在黑木耳地里铺上微喷灌设备，按照黑木耳种植要求定时浇水就能保证产量和品质。浇水太少，湿度不够，黑木耳不会长；水浇多了，就变成盆浴了，黑木耳会烂在地里。”白雪云说，在温度适宜情况下，一天浇水大概3次，在微喷设备上可精确控制，在生长阶段逐步增加水量。
“黑木耳种植，时间短，效益高，一般为当年的5月1日左右下地打孔催芽，只需40天左右就可以采摘，7月末基本结束。”站在一旁的阿本黑木耳专业合作社理事长包春杰给我们算了一笔账：第一年，一亩地从菌棒、地膜、铁丝、微喷设备，投入1.5万元，一亩地平均可摆放1.4万多棒，每棒利润1.5元至2元，一亩地纯收入最低可达到1.5万元至2万元。到了第二年，投入可减少，铁丝和微喷设备可重复使用，只需花点人工钱就可以了。
包春杰说，其实，冬闲的时候加工黑木耳菌棒，利用庭院种植黑木耳，好处远不只这些。黑木耳采收后的菌棒，原材料都是无公害的，撕去塑料袋回填到田里，用作有机肥，第二年种植经济作物时，可少用化肥，减少污染，还可改良耕地的土壤结构。
“哈日础鲁的合作社只是我们四个生产基地之一，作为旗政府支持下成立的全旗第一家黑木耳养殖基地，我们要树立扎赉特旗北部乡镇特色产业发展典型。”包春杰说，他和合伙人已注册公司，注册了“东北耳神”商标，合作社采取的“企业+合作社+基地+农民”经营模式，不仅带动了阿尔本格勒嘎查75户农民的庭院经济发展，还辐射带动了其他嘎查50余户农民种植黑木耳。
随着合作社规模不断扩大，他们还建成了自动化装袋车间、实验室、加工车间，还开发了黑木耳面粉、黑木耳面条等延伸产品。“我们现在有十余款精包装产品远销到上海、安徽、呼和浩特等地，黑金木耳面粉因为兼得美味与健康的双重功效，特别受消费者青睐，去年年底一度卖到脱销断货。”
“阿尔本格勒镇黑木耳产业使很多人走上了致富道路，也让我们看到了发展方向。我们神山林场组织10多个女工，专门来考察学习黑木耳种植。”神山林场的职工康国霞说，近年来他们林场一直不断探索发展林下经济，而林场产生的废弃木材及锯末等刚好都是黑木耳种植的宝贵原料，不仅能变废为宝，还能增加职工收入。“这对于我们林场来说是一个好项目，如果我们种植成功了，一定还会带动旗里其他五个林场投入到这个产业当中。” “只要想发展黑木耳产业，我们就会对他们持续提供无偿的技术服务和指导，销售这块儿我们也设置了收购兜底价，以每公斤60元的价格回收，保护种植户利益。”谈起下一步的计划时，阿本黑木耳专业合作社理事长包春杰信心满满地说，今年他们合作社要力争种植50万棒黑木耳，带动200多农户脱贫致富。(记者 胡日查 高敏娜)
《内蒙古日报》(2016年5月12日08版)