呼和浩特市食品药品监管局精心组织全程服务圆满完成自治区“两会”食品安全保障工作
06.02.2015 10:58
本文来源: 政府
1月29日和1月30日，内蒙古自治区政协十一届三次会议和内蒙古自治区第十二届人民代表大会第三次会议分别胜利闭幕，呼和浩特市食品药品监管局圆满完成了两会期间食品安全保障工作。
自治区和呼和浩特食品药品监督管理局高度重视会议的餐饮服务食品安全保障工作，多次对驻地单位的餐饮接待能力进行考核评估并提出针对性整改意见，组织驻地单位相关部门负责人召开协调会，全面落实餐饮服务单位食品安全第一责任人，与接待单位签订《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》。
此次会议，内蒙古饭店和新城宾馆为政协委员驻地单位，内蒙古锦江国际大酒店和蒙达宾馆为人大代表驻地单位。会议期间，共有32712人次就餐。为切实做好会议期间餐饮服务食品安全保障工作，市食品药品监管局在4个驻地单位，共派驻11名执法人员对接待酒店的餐饮服务食品安全的各环节进行了全方位、全过程、全天候监督检查。每日对人员健康晨检、食品及食品原料进货查验、食品贮存、食品加工环境、餐饮具清洗消毒、菜品摆台、食品留样等进行细致检查，对于检查中发现的问题，当场执法人员提出，认真指导，责令立即整改，并填写了《食品安全现场监督检查表》。
此外，驻会执法人员每日还对会议期间食品及食品原料和餐具进行现场快速检测。会议期间，共检测蔬菜、水果农药残留247份，肉类掺假36份，肉类亚硝酸盐39份，食用油酸价及过氧化值12份，餐具表面洁净度199份，除餐具表面洁净度4份不合格，其它检测样品均合格，对于检测不合格的样品要求立即更换和整改，并下达责令改正通知书1份。检测结果均填于《重大活动餐饮服务食品安全现场检测报告单》，并在就餐场所明显位置进行了公示。
会议结束，执法人员对“两会” 食品安全保障工作进行了细致梳理和总结，对一些重点问题进行了讨论和分析，有效提升了重大活动食品安全保障工作能力。
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06.02.2015 10:58
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