呼和浩特市食品药品监督管理局采取有力措施做好“心连心”艺术团慰问演出活动食品安全保障事前检查工作
26.07.2017 02:20
本文来源: 政府
2017年7月26日至8月3日，自治区成立70周年中央电视台“心连心”艺术团慰问演出活动将在呼和浩特市举办。呼和浩特市食品药品监督管理局主动协调、积极作为，加强监管，制定了《呼和浩特市“心连心”艺术团慰问演出活动期间餐饮服务食品安全保障工作方案及应急预案》，全力保障演出活动期间演职人员的饮食安全。
7月21日，由市食药监局张德志副调研员带队，新城区食药监局、开发区食药监局驻会保障人员一起对承担餐饮保障任务的酒店进行食品安全保障事前检查及工作指导。一是对供餐单位落实“四化”管理（厨房管理“透明化”、食品贮存“超市化”、现场管理“色标化”、加工管理“规范化”）情况进行检查；二是对供餐单位的食品加工操作流程以及菜单制定等情况进行指导，对食品风险性高的菜品提出建议；三是确保餐饮具使用前要消毒，严格落实餐饮具清洗消毒管理制度；四是要建立健全食品原料进货查验、索票索证制度，严防过期食品进入餐桌；五是强调对从业人员进行晨检，确保每一位从业人员都持有健康证才能上岗；六是检查食品留样情况。针对发现的问题提出整改意见，并下达责令改正通知书，责令企业立即整改。确保及时发现、及时处理食品安全隐患，有效避免餐饮食品安全突发事件的发生。
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26.07.2017 02:20
刘新乐副主席视察自治区成立70周年庆祝活动餐饮食品安全保障工作
2017年8月1日上午，食品药品监管局
呼和浩特市食品药品监督管理圆满完成“心连心”艺术团在呼演出期间食品安全保障工作
2017年8月3日，政府
自治区人民政府副主席刘新乐一行视察呼和浩特市重大活动食品安全保障工作
2017年8月1日，政府