理当回归平民本色

　　年夜饭价格下调，回归平民本色，既减少了餐饮浪费、人情攀比，也堵住了腐败漏洞，这是众望所归、大势所趋，得到实惠的是普通百姓，还原的是社会新风，值得喝彩。

　　吃年夜饭是老百姓过年的重头戏，无论是在家自己“操刀”，还是上酒店餐馆消费，年夜饭讲求的应是家人亲朋之间的团聚之情，享受的该是天伦之乐。但是一段时间以来，一些人偏爱摆阔摆谱，似乎年夜饭的档次越高、花样越多才越有面子，点菜消费时只求高档不求实惠，只讲排场不顾健康。而许多酒店餐馆面对大众的需求，在利润的驱使下，纷纷推出高端宴席。年夜饭菜品、服务、价格的华而不实，偏离了年味主题，怎会不饱受诟病？

　　令人欣喜的是，今年首府的年夜饭开始主打亲民牌，这是中央厉行勤俭节约、反对铺张浪费所产生的功效。对酒店餐馆来讲，在目前的形势下，已经不能再把眼光盯在公务消费上了，而应坚持以大众消费为主力、以市场需求为主导来转方式、调结构。唯有始终遵循物美价廉的经营理念，以“众口能调”的菜肴、平易近人的服务来放下身价，才会受到老百姓的欢迎。（文/徐剑锋）

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