饭店牵手O2O：用互联网思维改造餐饮业

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[ 导读 ]O2O即Online To Offline（在线离线/线上到线下），是指线下的商务机构与互联网结合，让互联网成为线下交易的前台，这个概念最早来源于美国。O2O的概念非常广泛，只要产业链中既可涉及到线上，又可涉及到线下，就可通称为O2O。

小饭店借助互联网推广效果不错 

【来聚焦】O2O即Online To Offline（在线离线/线上到线下），是指线下的商务机构与互联网结合，让互联网成为线下交易的前台，这个概念最早来源于美国。O2O的概念非常广泛，只要产业链中既可涉及到线上，又可涉及到线下，就可通称为O2O。餐饮O2O模式要想形成一个闭环式营销体系，不仅仅是互联网与饭店之间一个线上体验、一个线下消费的关系，更是给予消费者完整服务的一个过程，贯穿于整个交易流程，甚至更长。
　　在首府，不管规模大与小，饭店牵手O2O已经不再是高大上，团购、扫二维码、微信平台等等，互联网在带给消费者实惠、商家收益的同时，也在用互联网思维改造着餐饮业，“一网在手，吃遍天下”，这个说法虽然有些夸张，但是不可否认，O2O给餐饮业注入了新的活力。

【来看看】

网络外卖火热

4月15日中午时分，内蒙古大学创业学院南门的餐饮一条街开始火起来，各家饭店的送餐箱、送餐车陆续装满美食，来来往往开始送外卖。

“这条餐饮街几乎有60%~70%的饭店都在送外卖，有送外卖服务的餐馆生意异常火爆，工作量是没有外卖服务餐馆的几倍，尤其刚开学那几天，忙都忙不过来。有时候一家餐饮店一天就能送300~400份外卖，按最低10元钱1份算，一天仅接到订餐电话钱数就有三四千元。”正准备往送餐箱里放外卖的一名送餐人员这样告诉记者。

“最近几个月，像美团、饿了么等外卖在各个高校越来越火，现在同学们每天都懒得出来吃，只要一个点餐电话，或者扫一扫微信，美食就可以送过来。”正在购买午饭的学生刘春燕告诉记者，如今，美团、饿了么等 手机 外卖APP吸引了越来越多大学生。学生孟浩接受采访时表示：“网上订餐的价格比食堂同等饭菜价格稍便宜一些。而伴随着饿了么、美团等电商的加入，价格战随之打响，外卖优惠力度也越来越多，比如在线支付满100元会立减10元左右，有的商家还会附送饮料和小吃甜点等。”另一位学生开玩笑说，网上订外卖可以说是“一人下楼提货，全寝室吃喝无忧”。他每天早上订餐时说好时间，下课回寝室的路上就可以拿到饭菜了。