羊博会期间以草原牛羊肉为主打的美食齐聚锡林浩特

7月16日-18日，在锡林浩特举办的2015中国•锡林郭勒草原羊博览会期间，以锡盟草原牛、羊肉为原料的美食品鉴活动如火如荼的展开。

由中国烹饪协会、锡林郭勒盟商务局主办的锡林郭勒草原牛羊肉国际烹饪邀请赛，展会期间在锡市会展中心前举办，来自欧美、泰国及国内的四支代表队同台竞技，上演了一场美食盛宴。烹饪邀请赛选用了锡林郭勒草原上优质的牛肉、羊肉和独有的鲜蘑菇、野生黄花、沙葱等作为原材料，四支参赛队分别通过不同的创意和各国独特的烹饪技法为参观嘉宾和当地群众带来了国际美食享受。通过此次比赛促进了中西烹饪技艺交流和饮食文化融合、传播、发展，同时将锡林郭勒牛羊肉更好的向外推介。

7月16日晚，以锡林郭勒草原羊肉食品为优质食材的品鉴会在锡林浩特举办，来自北京，上海，陕西，山西，天津，重庆，甘肃，宁夏等地区的100多家餐饮老总、采购总监及媒体记者、地方肉食品企业等共聚一堂，品鉴锡盟优质羊肉和草原特色美食，共谋合作商机。锡盟锡林之星、锡林郭勒肉食品有限公司、东乌旗蒙源等企业提供的食材羊肉受到品鉴一致好评。