食品流动摊贩无证经营　卫生保证难

　　无证经营

　　张峰与李霞居住在呼市前不塔气村，二人原来在饭店打零工，因为该饭店不景气，两人年前就辞职回来。张峰发现附近小区居民多，于是夫妻二人开始商量组装手推三轮车，售卖“烤冷面、炸鸡柳、焙子夹肉串”等小吃。从4月上旬开始，二人每天早上5点至次日凌晨1点都在附近售卖小吃。张峰说，因不缴纳任何租金，更不用办理任何证件，生意还不错。

　　东方维也纳小区出口位置有多家食品流动摊点，记者看到，有些食材用塑料袋包裹后直接堆放在地上，周边也堆放着大量建筑垃圾。

　　摊点旁边聚集着很多学生以及小区居民。家住在东方维也纳小区的王先生说，自己每天下班都会在这里买一些熟食。原来考虑过食品卫生情况，但吃了几次感觉还不错，所以就渐渐打消了顾虑。

　　随后，记者又来到讨号板小区附近，这里也聚集着5家食品流动摊点，在询问时发现，这些摊贩均居住在附近，没有任何相关证件。问起是否有健康证时，一名摊贩说，把自己摊点卫生搞好，比办理相关手续都强。

　　监管困难

　　呼市食药局生产监管科科长梁中义介绍，食品流动摊贩存在无人管理或职权不清局面。

　　据他介绍，与小作坊管理相比，小摊贩流动性大。因没有固定的地域以及时间，加上监管部门人员有限，如不能将小摊贩集中式划片管理，监管起来有难度。现在，自治区也正在出台更为细化的食品摊贩管理办法。

　　目前，呼市食药局正与呼市各城管部门协调食品摊贩入市管理问题，同时，也印制了2万余张食品摊贩登记备案卡，近日将下发到各个旗县区，着手进行食品摊贩身份采集工作。

　　呼市食药局分管稽查负责人张德志表示，合格的食品摊贩经营主体需要合法，除卫生达标外，生产食品时需要有上下水、健康证等。目前大部分食品流动摊贩都没有相关联的证件。另外，食品流动摊贩的主要监管单位为城管部门。

　　回民区城管局笔姓副局长介绍，城管部门将食品流动摊贩统一规划在流动摊贩内，未单独细化食品流动摊贩管理细则。原来也对一些流动食品摊贩进行登记备案，并划定时间以及区域，但大部分食品流动摊贩均因该区域内赢利点少而离开，后期又协调周边商业步行街，但遭到商场管理部门的反对和排斥。

　　食药部门现在正与城管部门协调如何管理食品流动摊贩的细则，但具体方案仍未出台。　全媒体记者穆磊