市农牧业局组织执法人员和农技专家与“农家乐”从业人员代表开展座谈
07.04.2016 12:24
本文来源: 政府
按照《内蒙古自治区牛羊屠宰管理办法（草案）》中的有关规定，日前，市农牧业局组织动物卫生监督执法人员、市食品药品监管部门的专家与部分“农家乐”、“牧家游”等相关从业人员进行了实地座谈。
座谈中，“农家乐”、“牧家游”等业主也都承认现场宰杀牛羊的行为是不符合牛羊实行定点屠宰的相关政策法规的，但这是人们的一种传统习惯，认为现场宰杀的肉新鲜、好吃，自己亲眼看到现场宰杀吃起来感觉放心。实际上这是一种消费误区，这样现场宰杀的肉品既没有经过检疫检验，肉品安全没有保障，又不符合肉品卫生安全等相关规定和要求。关于“农家乐”、“牧家游”等需要鲜肉而宰杀牛羊必须要到定点屠宰厂（场）进行屠宰，业主们虽说很无奈，但也都表示按照法律法规规定执行。食品药品监管部门要求，无论是“农家乐”、“牧家游”、网络销售还是大小饭店等使用的肉品必须是定点屠宰厂（场）屠宰，“两证两章”齐全，否则，就是违法行为，发现后是要依法进行查扣处置的。
在座谈即将结束时，大家纷纷表示，希望各级政府部门要针对“农家乐”、“牧家游”、网络销售等新兴业态的发展出台相关管理规定，规定不准现场宰杀畜禽，就餐场所与活畜禽养殖要分开。我们就要做好小型屠宰点和季节性屠宰点的监管，在“农家乐”、“牧家游”所在的乡镇设立小型屠宰点，以保证“农家乐”、“牧家游”等所屠宰的牛羊能够得到检验检疫，确保肉品安全和“农家乐”、“牧家游”等新兴业态发展。
本文来源: 政府
07.04.2016 12:24
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