中俄蒙国际美食文化节在呼伦贝尔市举行

由呼伦贝尔市人民政府、内蒙古自治区商务厅支持，内蒙古餐饮与饭店行业协会、呼伦贝尔市商务局、总工会、人社局、旅游局主办，呼伦贝尔餐饮与饭店协会、天骄宾馆有限公司、呼伦贝尔旅业集团承办的中俄蒙国际美食文化节暨呼伦贝尔市“中国梦·劳动美”首届天骄杯餐饮技能大赛于12月1日至2日在呼伦贝尔天骄宾馆举行。来自黑龙江、本市和周边地区上千人参加了此次活动。

活动期间举办了餐饮论坛，相关参会人员就俄罗斯、蒙古国及中国内蒙古、黑龙江等区域美食文化及美食业发展的地理优势、行业发展状况等进行了讨论发言。 

来自俄罗斯、蒙古国和内蒙古东四盟市的150家单位和个人参加了烹饪大赛。大赛集中展示了众多中俄蒙及呼伦贝尔特色名宴、名菜、名小吃等美食，由国家级评审团结合选手们制作的菜品就现场操作表现、创新、口感、质感、观感、营养、卫生、实用等8项标准进行评审。经过激烈争夺，天骄宾馆、鄂温克宾馆获得团体展台宴席特金奖；尼基金餐厅、友谊国际酒店、扎兰屯餐饮与饭店协会、呼伦湖旅游景区获团体展台宴席金奖；天骄宾馆、鄂温克宾馆、友谊国际酒店等11家酒店、饭店获特金奖；鄂温克旗银帆商务酒店、海拉尔红高粱农家院、阿荣旗味道小镇等11家酒店、饭店获金奖；海拉尔周宫菜、阿荣旗吉祥饼中王、牙克石宏岭大酒店等5家酒店、饭店获银奖。满洲里大饭店张扬、王慧哲分别凭借烹饪的《葫芦金顶肉》、《双珍戏牡丹》与其他38名选手一起荣获本次大赛特金奖；王玉、文磊、杨明等34人获得金奖；冯阳、罗超、周波等12人获得银奖。另外，大赛还颁发了呼伦贝尔市总工会五一劳动奖章、呼伦贝尔市商务局颁发的优秀组织奖、呼伦贝尔市旅游局颁发的呼伦贝尔名宴及内蒙古烹饪大师、最佳技术能手奖、特别贡献奖等。

呼伦贝尔日报、呼伦贝尔电视台、呼伦贝尔调频广播电台、呼伦贝尔人民广播电台等媒体对此次活动进行了宣传和集中报道。

本次活动为中俄蒙三国的烹饪艺术家提供交流平台，以品味、健康、多样、分享为理念，促进了中国与俄罗斯、蒙古国饮食文化的互通和发展。