伊利践行绿色发展理念 探寻全产业链共赢新路径
“十三五”开局，国家提出了“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展思路，作为具有全球影响力的中国品牌，伊利集团积极践行绿色发展理念，将绿色发展思维深植企业经营理念，不仅促进全产业链共进共赢，更在行业中起到重要引领作用。
筑起绿色安全网，全产业链保障食品安全
食以安为先。伊利集团的绿色发展正是建立在全产业链安全的根基之上：努力构建国际一流的全产业链食品安全和质量保证体系，为消费者建立一道“绿色”保护网，杜绝“红色警报”的产生，让消费者喝得放心，吃得安心。
近年来，伊利集团在亚洲、欧洲、大洋洲、美洲等地积极整合优质奶源资源，努力升级奶源建设质量。至去年底，仅在国内，伊利集团已拥有自建、在建及合作牧场2400多座，规模化集约化牧场在奶源供应比例中已接近100%，有力保障了产品品质和食品安全。
目前伊利集团通过与互联网企业开发的智能交互系统，线上、线下双管齐下，推进全球产业链的全景化和智能化，在全产业链贯穿安全管控，环环相扣保证质量：产业链上游在打造优质奶源基础上，强化对产奶、运输等环节的全程监控，确保原料奶的质量安全可控；产业链中游严把原料入口关、生产过程质量关、产品出库检验关，并以严于我国或欧盟的标准进行检测；产业链下游严格规范物流，严把售后质量跟踪关……
除了内部改造升级，伊利还主动融合外部有力资源，如广泛应用“互联网＋”、大数据等技术，与瑞士通用公证行、英国劳氏质量认证公司等权威机构开展战略合作，并与荷兰瓦赫宁根大学联合开发“食品安全早期预警系统”，以进一步升级质量管理体系。
通过包装上的条形码，消费者就能完成从原奶收购、运输、生产、产品流通等全环节查询，伊利集团执行总裁张剑秋说。
协同共赢，绿色发展贯通全产业链
2010年以来，伊利集团提出“绿色产业链”发展理念，从奶牛粪污资源化处理利用、污水严格处理、种植紫花苜蓿等牧草改造沙漠化草原……伊利倡导由领军企业向整个行业全面延伸绿色理念，确立绿色标准，生产绿色产品，推动产业链上的所有环节实现可持续绿色发展。
首先是产业链共赢，即发挥伊利集团龙头企业的带动作用，通过产业链金融，协助解决乳业产业链上下游小微企业、家庭牧场、零售企业等资金难题，从而与上下游结成紧密的生态共同体，引导带动产业链上的小微企业、家庭牧场、零售企业等落实绿色、低碳、可持续发展的各项要求，让整个产业链实现向规模化、集约化、生态环保的转型升级，带动提升我国乳业的整体竞争力。
其次是生态环保，即驱动全产业链上的各个环节，采用节能减排、低碳环保的方式进行生产，实现资源节约和环境友好，推进生态文明建设。
通过绿色发展理念的贯穿，全链条伙伴发展成效卓著：应用节能技术，推动企业能耗逐年降低约3%；企业日污水处理能力达到13万吨，中水和牧场粪污资源化循环利用；在东北、安徽、内蒙古等地改造荒漠草原和种草3.7万多亩；2010年起在国内企业中率先展开全面碳排查，至去年底已推动减排二氧化碳约31万吨；使用的新型包装材料降解期由3-5年以上降为3个月……
“目前，从牧草种植、奶牛养殖，到生产、物流、消费的各个环节，伊利集团都融入了绿色理念，推动节能、减排、降耗，积极为践行绿色发展理念，履行企业责任。”张剑秋说。
产品创新大跨越，为营养健康注入新动能
如果饮奶困难是健康提升路上的红灯，那么伊利洞察消费需求，以创新产品解决饮奶难题的思路，则是一盏健康畅行绿灯。近年来，伊利集团大力拓展与国内外乳品企业巨头、科研机构合作，持续加大研发力度，在产品创新上实现了大跨越。
“过去我一喝牛奶就拉肚子。”与不少人一样，呼和浩特市民李渊靖曾受“乳糖不耐受症”困扰。如今，伊利集团生产的舒化奶已成为他的常备饮品。这种用产品创新捕捉细分需求解决消费难题的情况，在伊利研发系统已成为常态。用伊利集团研发人员巴根纳的话来说，“舒化奶对‘乳糖不耐受症’的改善率达到约96%。”近年来，他们团队经过攻关，成功研发出乳糖水解率达99.9%的多款舒化奶产品，解决了“乳糖不耐受症”人群的后顾之忧。
在研发上，伊利将创新触手伸向全球：建设亚洲最大的乳业技术研究院，提升本土研发能力；在荷兰建立欧洲研发中心，与意大利乳业巨头斯嘉达等企业、机构开展战略合作，积极推进在美国的战略布局；在新西兰兴建全球最大的一体化乳业基地……张剑秋说，至2015年底，伊利集团的专利持有量已增长到1835件，累计上市产品1000多种，舒化奶等一批产品赢得了国内外乳品行业的创新大奖。
此外，伊利还与一批互联网公司开展合作，利用大数据技术，整合分析500多万个销售终端、10亿级消费者和众多合作伙伴的信息，洞察消费者的健康需求，据此指导企业研发、生产，以提高营销精准度，优化供应链运营。如打破高端酸奶地域限制的“安慕希”常温酸奶，有益于幼儿免疫力的“金领冠”奶粉，添加进口复合益生菌群的“畅轻”酸奶等产品，均是基于大数据分析结果开发的产品。
2015年伊利集团经营呈持续上升态势，继续位列全球乳业10强，并蝉联亚洲乳业企业第一名。
[责任编辑 魏佩 ]