第十届全国少数民族传统体育运动会食品安全保障工作有序进展

第十届全国少数民族运动会将于3个月之后在我市举行，为确保运动会期间各项赛事的顺利进行，保障比赛期间食品安全，今年以来，鄂尔多斯市食品药品监督管理局高度重视民运会食品安全保障工作，将此项工作作为2015年全年重点工作之一，在人力、物力上全力以赴，确保圆满完成保障任务，目前，各项工作进展有序。

一是召集农牧业、商务、公安、卫生等部门对民运会食品安全保障工作进行研究部署，制定工作计划，研讨、部署各环节具体事项。根据民运会保障工作整体进度安排，制定了民运会食品安全保障周计划表。

二是根据各部门工作职责，制定并上报了《鄂尔多斯市民运会食品安全保障实施方案》。市食药监局制定了《鄂尔多斯市食品药品监督管理局民运会食品药品安全保障实施方案》，明确了责任人和各科室工作职责，部署安排具体工作任务和完成时限。市食品药品稽查支队同时制定并印发了《2015年民运会期间食品安全保障稽查专项监督检查工作方案》和《药品安全保障稽查专项监督检查工作方案》的通知，要求旗区及时制定并上报稽查检查工作方案和开展工作进展情况。餐饮服务监管科印发了《第十届全国少数民族传统体育运动会指定餐饮接待企业食品安全规范要求的通知》，对接待酒店所具备的基本条件和食品采购、运输、贮存安全提出了具体要求，规范了食品加工场所布局流程及食品加工设备、餐用具的清洁、消毒管理；对接待酒店的食品留样制度、设备和员工岗位培训、健康体检做了明确规定。同时督促辖区局与各餐饮服务单位签订食品安全告知书，明确餐饮服务单位食品安全主体责任，

三是 对高新园区内的餐饮服务单位、食品流通及药店进行了全面摸底调查。目前，园区内共有餐饮单位10家（其中职工食堂1家），超市3家，药店1家。加大对运动员村周边餐饮服务单位的日常监督检查力度，检查频次为每日一次。同时与运动员村及周边的10家餐饮服务单位签订食品安全责任状；与药品经营企业签订责任状1份；食品流通企业签订了3份食品安全责任状，以确保民运会期间，运动员村及周边范围内，饮食用药的安全。

四是 对运动员村餐饮服务单位食品加工操作场所设计提出了具体建议。要求新进的内蒙饭店、西贝餐饮、内蒙古国航大酒店三家大型餐饮服务单位在规定的时间内，必须建立食品快检室，同时要及时将装修设计方案及进度及时上报市食药监局餐饮服务监管科进行审查监督。

五是 为提高全市食品药品安全整体水平，给民运会创造良好的食品药品安全环境，市食药局在全市范围内深入开展了食品药品安全专项整治，陆续开展了“元旦春节期间食品药品安全”、“3·15暨两会期间食品药品安全”、火锅店专项检查，鸡蛋、白酒、含铝食品添加剂、罂粟壳添加、桶装水、食用油、进口牛肉、冷冻肉及制品、鸭血及制品等各类食品专项整治12次，共出动执法人员14895人次，检查“四品一械”生产经营企业14975家次，各类食品经营者13488户（次），农贸市场、食品批发市场84家（次），检查大型商场、超市115家（次），检查学校（院）及幼儿园279所。没收不合格药品128个品种、过期医疗器械4个品种，查扣假劣左旋肉碱咖啡7盒、过期食品576公斤，对包装或使用说明存在可疑的药品、医疗器械发出协查函18件，确认假冒产品5件，取缔无证照食品经营户37家，立案64起，有效遏制了食品药品领域违法违规行为，社会反响良好。

六是 为确保第十届全国少数民族传统体育运动会期间清真食品市场的安全稳定,近日市食品药品监督管理局联合市民委共同开展全市清真餐饮服务食品安全示范店创建工作，按照“求真务实、客观公正、鼓励创新、示范带动”的原则，严格评选程序，规范评选标准，通过检查、评比、筛选，对符合清真餐饮示范店条件的清真餐饮店由市民族事务委员会和市食品药品监督管理局公示授牌。此项活动的开展，将会打造一批诚信经营、质量可靠、管理规范、信誉度好的清真餐饮单位，通过引领示范作用，促进清真餐饮业健康发展，保障民运会期间清真食品安全。

下一步，市食品药品监督管理局继续深入开展全市食品药品安全专项整治，针对与民运会相关的食品药品重点品种、重点环节、重点领域开展专项整治，规范市场秩序，消除安全隐患，为民运会创造良好的食品药品安全环境。