中华人民共和国第十届少数民族传统体育运动会食品安全保障工作简报

2015年7月28日，自治区食品药品监督管理局杨凤屹副局长和冯尔民处长带领自治区专家指导组在鄂尔多斯市局杨云峰局长的陪同下分别对承担第十届全国少数民族传统体育运动会的“运动员”村3家定点接待酒店（内蒙古饭店清真餐厅、国航酒店、西贝餐饮），东胜区的铁牛酒店，皇冠假日酒店，鄂尔多斯职业学院，伊金霍洛旗第一小学，赛马场流动餐厅的餐饮保障工作进行了全面的督导检查。每到一处杨凤屹副局长认真细致的检查了加工制作、库存储备，日常管理、食品留样、餐具消毒等关键环节，详细询问了食材购进情况、监管人员的驻点工作情况，食品检验设备运行情况，对前期大量艰苦的工作所取得的成绩给予了充分的肯定。

下午杨凤屹副局长又召开了第十届全国少数民族运动会食品安全保障调度会，听取了鄂尔多斯市食品药品监督管理局的工作汇报，自治区专家指导组王齐田就人员管理、监管职责、留样、快检、进货把关等需要注意的细节问题提出了建议和意见。最后杨凤屹副局长对前一段工作做了点评，对下一步工作提出了明确的要求，一是继续坚持问题导向，及时发现问题，解决问题，确保不出问题，确保问题发现和解决在赛前，确保隐患发现和排除在赛前；二是继续坚持从严从紧从细的要求；查漏补缺；三是继续强化责任意识，切实落实好各级监管部门、各个环节、各个主体、各个岗位的责任，切实落实好监管和主体责任。四是要求全体监管人员认真学习和贯彻落实好自治区领导王君书记，巴特尔主席近日关于民运会食品安全保障工作的重要指示精神，扎扎实实做好各项工作，确保这次盛会的圆满成功。

督导检查接待酒店

督导检查接待酒店

认真检查资料和快检设备

认真检查资料和快检设备