创建“国家食品安全城市” 乌兰察布底气十足

    新华网呼和浩特9月22日电 一顿安全可口的早餐宣告了一座城市新的一天开始。如何做到“安全可口”，是摆在各级政府面前一项基本而又高要求的工作。

    全面的体制改革，健全的监管体系，强有力的社会共治，让地处内蒙古自治区中部的乌兰察布市，在食品安全方面获得一年一飞跃的可喜成绩，使得这座城市成为国家食品安全城市“样板间”。如今，乌兰察布又发出宣言：到2017年创建成为“国家食品安全城市”。

     为食品安全树立“主战场”样本

集宁食品药品安全指挥中心

    乌兰察布市要创建国家食品安全城市，集宁区便是主战场。

    据乌兰察布市食药监局副局长孙建慧介绍，集宁区共有食品生产经营单位5331家，如何管好这数千家企业？

    集宁区坚持党政同责，主要领导负总责，分管领导具体抓，食药、工商、公安、商务等相关职能部门各负其责。

    目前，集宁已在10个街道和一乡一镇设立12个食药监管所，横向到边、纵向到底的网格化监管体系基本形成。今年，集宁区将食品安全监管工作纳入区委、政府综合目标考核管理体系，确保食品安全责任全面落实。

    此外，集宁区还通过实施源头治理、小作坊整治、规范治理等行动，全面树立起乌兰察布食品安全的示范样本。

    为切实改变食品加工小作坊条件散、乱、脏、差的状况，集宁区建设了美食汇、丰泰长信、康泰三个食品加工园区，将从事熟食、豆制品、粉条、豆芽、面食、肉制品等食品加工的146家小作坊，统一规范到食品加工园生产经营，并对加工过程实时监控。

    园区进行集中管理，检验、执法人员进驻园区进行包商户工作，加工园区所有产品实现可追溯查询、可质量控制。