鄂尔多斯市食品药品监督管理局全力做好民运会前夕各类大型会议活动期间食品药品安全保障工作

第三届驻华外交官“文化中国行”内蒙古文化之旅活动将于6月低在我市举行，为确保活动期间食品药品安全，市食品药品监督管理局在全力“备战”第十届全国少数民族运动会的同时，抽调骨干力量，进行周密部署，确保民运会召开前夕各类大型会议、活动期间食品药品市场安全有序。
一是加强领导，明确责任，确保活动期间食品药品安全。
每次重大活动、会议举办召开前，市食品药品监督管理局都高度重视，成立食品药品安全保障工作领导小组，制发《重大会议、活动期间食品药品安全保障方案》，建立健全重大会议、活动期间食品药品保障体系，严格把好食品药品安全关，确保重大会议、活动期间各代表的饮食用药安全。
二是强化责任，签订承诺。每次重大会议活动举办召开前，均与定点接待酒店签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，明确定点接待单位的责任和事项，健全应急处置机制，提高应急保障水平，落实餐饮服务食品安全事故的应急处置措施。
三是提前介入，排查隐患。组织食品药品稽查人员提前对承担餐饮接待任务酒店及周边餐饮单位、超市、药店进行食品药品安全检查，及时排查安全隐患。
四是全程监控，不留盲点。切实依照《重大活动餐饮食品安全保障工作方案》，逐项落实到位，严格执行现场监督保障工作日记录、日报告，各点分别派驻2名食品稽查人员对供餐单位的食品制作流程、餐饮具消毒等各个环节进行监督检查，对每餐次食品严格审查、执行留样后方可上餐桌，做到每餐都有据可查、有源可溯。
五是广泛宣传，营造活动期间食品药品安全消费环境。通过广播、电视、报刊等各种渠道进行食品药品安全知识宣传，积极引导食品药品企业利用LED电子屏和悬挂横幅等方式进行宣传，积极营造本次活动期间及全国少数民族运动会期间食品药品安全消费环境。