市食品药品监督管理局惩防并举推进食品安全快速检测工作
26.08.2015 10:35
本文来源: 政府
食品快速检测技术的运用，不仅为食品安全监管提供了重要的技术辅助手段，也对保障广群众饮食安全和提升监管水平具有越来越重要的地位，市食品药品监督管理局突出重点，不断推进食品安全快速检测工作。
一是制订流程。及时制订明确了食品安全快速检测工作规范和抽样检测程序，使快检工作程序化、制度化和科学化，能够使旗县区局在不具备实验室检验条件或能力不足的情况下，采用一定比例的快速检测方法进行抽查检测，切实强化问题食品的发现率，最大化的发挥快检的初筛作用。
二是明确重点。按照国家、自治区食品安全风险分级分类“四级分工”的抽检要求，进一步拓宽食品安全风险隐患发现的途径，在加大对重点区域、重点项目、重点品种监督检测力度的同时，加强节假日、节令性食品的“定点式”快速检测，把控全市蔬菜、水果、畜禽肉类、水产品等群众消费量大、季节性强的食用农畜水产品的质量安全，对食品安全风险隐患做到早发现，早预防、早控制。
三是集中培训。首次组织对食品药品监督管理部门120余人进行了多人次、多层面的快速检测理论与实际操作培训，进一步贯彻落实新《食品安全法》“预防为主、风险管理、全程控制”的要求，深入推进政府风险管理和部门科学严格监管制度，使执法人员切实掌握食品安全快速检测技术，为广大人民饮食安全筑起一道防火墙及安全网。
本文来源: 政府
26.08.2015 10:35
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