市食品药品监督管理局圆满完成第十六届中国·呼和浩特昭君文化节及第五届中国·呼和浩特少数民族文化旅游活动开幕式期间食品安全保障工作
11.08.2015 09:59
本文来源: 政府
第十六届中国·呼和浩特昭君文化节及第五届中国·呼和浩特少数民族文化旅游活动于8月5日开幕，参加开幕式的外地来宾于8月4日陆续入住内蒙古饭店。
市食品药品监督管理局高度重视开幕式期间食品安全保障工作，安排部署市食品化妆品监督管理所监管人员对驻地酒店进行严格检查，确保各地来宾饮食安全。开幕前期，监管人员对内蒙古饭店进行了全方位监督检查，组织酒店相关部门负责人召开了协调会，与酒店签订了《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，全面落实了餐饮服务单位食品安全第一责任人责任。
开幕期间，市食品药品监督管理局副调研员李海和市食品化妆品监督管理所副所长解志强亲临驻地酒店督查，要求2名驻会监管人员严格按照《内蒙古自治区重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》的要求，对酒店进行细致检查，确保就餐来宾的饮食安全。
驻会期间，监管人员每日除了对食品加工各个环节进行全面检查，还充分利用了快速检测等先进执法设备，对供应的食品及食品原料和餐饮具进行现场快速检测，及时排除食品安全隐患。快速检测共计：蔬菜、水果农药残留23份，餐具表面洁净度18份，亚硝酸盐7份，食用油酸价和过氧化值12份，病害肉6份，肉类掺假（猪源成分、鸭源成分）6份，大米新鲜度6份。检测结果填于《重大活动餐饮服务食品安全现场检测报告单》进行了公示。
8月7日，参加开幕式的外地来宾全部离开酒店，住店期间未发生一起食物中毒等食品安全事件。市食品化妆品监督管理所圆满地完成了第十六届中国·呼和浩特昭君文化节及第五届中国·呼和浩特少数民族文化旅游活动开幕式期间食品安全保障工作。
本文来源: 政府
11.08.2015 09:59
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