武川县动物卫生监督所在全县开展整治畜禽私屠滥宰行为及落实畜禽定点屠宰管理制度
14.03.2017 01:34
本文来源: 政府
为大力整治由畜禽私屠滥宰引发的环境卫生脏、乱、差行为，进一步提升畜禽定点屠宰质量安全水平，依据《农业部办公厅关于印发2017年农产品质量安全工作要点的通知》（农办质〔2017〕7号）精神，为积极配合我市城市环境综合整治工作要求，我所在全县范围内积极开展整顿畜禽屠宰市场秩序 提升定点屠宰质量安全水平专项整治活动。严格整顿畜禽屠宰市场秩序，坚决打击、取缔私屠滥宰、屠宰病死病害畜禽、注水、注入其他违禁物质等违法行为，大力整治由此引发的环境卫生脏、乱、差问题，我所要求全县范围内无证经营畜禽屠宰活动的场所停止畜禽私屠滥宰行，并发放通告及宣传资料260份。
为了全面落实畜禽定点屠宰管理制度，明确企业质量安全主体责任及检疫人员的主要职责，要求定点屠宰企业都要建立完善畜禽进厂（场）登记、检疫检验、“瘦肉精”自检、台帐管理、无害化处理等相关制度，要求出厂肉品检验合格率100%，实现病害畜禽病害肉无害化处理率100%，并强化屠宰企业日常监管，落实畜禽屠宰监督管理责任制，我所特制定了官方兽医驻场责任和巡监、抽检制度，并与全县6家畜禽定点屠宰企业签订肉品质量安全承诺书及肉品品质质量安全承诺书。
本文来源: 政府
14.03.2017 01:34
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