磴口县举办《舌尖上的磴口—开河鱼家庭美食烹饪大赛》

来源: www.nmwomen.org.cn

    3月10日，由磴口县旅游局、磴口县妇联、磴口县总工会主办，友谊大酒店承办的磴口县第三届黄河三盛公流凌旅游文体活动“舌尖上的磴口——开河鱼家庭美食烹饪大赛”在磴口县友谊大酒店正式开赛。来自全县各行各业的10组家庭，用新鲜黄河鱼为主要食材，在规定时间内制作三道菜品，进行现场比拼。经过两个多小时的激烈角逐，通过专业评委和大众评委的共同品尝评定，南开社区推荐的最和睦的夫妻搭档张萍、李浩家庭获得大赛一等奖。

    此项活动已连续举办了三届，共有30个家庭50名家庭成员参与了比赛。家庭组合形式有夫妻搭档、婆媳搭档、姑嫂搭档、妯娌搭档等。通过活动的举办，进一步弘扬了黄河饮食文化，展示了磴口人代代相传的黄河鱼烹饪技能，增进了家庭成员之间的默契，营造了和谐文明的家庭环境，延伸了寻找“最美家庭”活动的内涵。