呼和浩特市食品药品监督管理局部署开展餐饮服务食品安全“百日会战”专项行动
31.03.2016 15:12
本文来源: 政府
为进一步加强餐饮服务食品安全监管，大力规范餐饮服务市场经营秩序，切实消除餐饮服务食品安全隐患,针对全市餐饮服务食品安全监管工作现状，为彻底解决餐饮服务市场存在的突出问题，2016年3月29日，呼和浩特市食品药品监督管理局在赛罕区市民服务中心802会议室组织召开呼和浩特市餐饮服务食品安全“百日会战”专项行动动员大会。
市食品药品监督管理局副调研员张德志主持会议，市食品药品安全委员会副主任，市食品药品监督管理局党组书记、局长焦鸿，市公安局治安支队行动大队副大队长李毅，赛罕区副区长蔡铁雷出席会议，各旗县区食品药品监督管理局、开发区分局相关负责人，60家餐饮服务单位负责人（包括商住混合楼餐饮单位业主、经营网络外卖餐饮服务单位、农村餐饮经营户）共130余人参加会议。
会上，宣读了《呼和浩特市餐饮服务食品安全“百日会战”专项行动方案》和《呼和浩特市餐饮服务食品安全“百日会战”专项行动公告》，就专项行动做了具体部署。旗县区食品药品监督管理局做了表态发言，内蒙古博曼海航大酒店有限责任公司代表全市餐饮服务单位公开承诺，市食药监管局局长焦鸿同志与旗县区食品药品监督管理局负责人签订餐饮服务食品安全工作责任状，市公安局治安支队行动大队副大队长李毅作了讲话。
最后，焦鸿局长做了重要讲话，并就切实做好“百日会战”专项行动提出三点要求，一是认清形势，增强餐饮服务食品安全综合治理的紧迫感和责任感；二是突出重点，全力打好餐饮服务食品安全“百日会战”专项行动；三是担当有为，建立健全食品安全监管长效机制。
“百日会战”专项行动将集中全市餐饮服务监管力量，实施餐饮食品安全监管，深入推进餐饮食品安全突出、共性问题的治理，一是突出“三重一大两小”风险隐患管控（即重点区域、重点品种、重点问题、大型企业、小餐饮、小食品摊贩 ），加强餐饮服务提供者自查管理和采购贮存管理；二是切实开展食品安全监管人员和从业人员“大培训”；三是完成量化分级等级提升任务；四是全面规范网络供餐单位（含社区供餐机构）、商住混合楼餐饮服务提供者、食品摊贩的经营资质；五是全面推动诚信体系建设，抓好餐饮服务示范街、示范店的创建工作。为全面提升餐饮服务食品安全保障水平，确保顺利通过国家食品药品安全城市、文明城市、卫生城市食品安全工作的考核验收打下了坚实的基础。
本文来源: 政府
31.03.2016 15:12
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