巴林右旗食药监局严把“食品关”构筑质量安全防线

巴林右旗食药监局严把“食品关”构筑质量安全防线

        为进一步强化辖区食品生产加工企业安全责任意识，加强企业食品安全和生产安全监管，旗食药局采取市场准入、现场检查、整改提高、行政执法等措施，严把“五关”，努力从源头上构筑食品生产质量安全防线，着力消除食品安全隐患，全旗食品生产形势保持安全稳定。

        一是严把食品生产企业原辅材料购进关，重点检查购进渠道、索证索票及相关记录台账信息。二是严把食品添加剂使用关，重点检查产品配料表，查看是否按相关产品规定量添加使用、有无超范围超量使用、有无使用禁止使用的添加剂和非食品使用的添加剂。三是严把生产加工关，重点检查生产过程关键控制点管理情况，查看是否按质量管理标准进行生产加工。四是严把生产企业出厂检验关，重点检查出厂检验环节，有无做好各类产品重点检验项目、有无做好相关记录台账。五是严把销售台账关，重点检查产品销售去向，有无做好销售记录登记。同时针对食品生产经营企业监督检查过程中发现的主要问题及时提出了整改意见，要求企业切实落实质量安全主体责任，对食品生产中存在的问题进行自查整改并及时上报自查报告。