让华莱士的瓜香飘得更远

　　新闻背景

　　7月27日，一年一度的磴口县华莱士节如约而至。掐指一算，这个以河套特产华莱士瓜命名的节庆活动已经走过了23个春秋，能够红红火火地办到现在，这在国内农产品产地并不多见。具有独特清香的华莱士，经过多年的保护与发展，备受北京、上海乃至水果盛产地云南的许多城市消费者所喜爱，已经成为一张展示河套特色的靓丽名片。

　　华莱士节为什么能坚持下来？笔者认为，跟当地农民因其受益有很大关系。一亩大田华莱士瓜单产在3000斤以上，每斤价格在2块钱，除去成本，算下账来，种一亩华莱士瓜的纯收入在4000元左右。如此高的收益是其他经济作物所不能比的，所以，当地农民自然认可这个“金瓜蛋”。

　　好瓜出自好环境。磴口县处于沙漠边缘，为黄河冲积平原，土壤肥沃、日照时间长、昼夜温差大，这些特点决定了华莱士瓜的独特品质。磴口县曾流传着这样一句话，出了磴口，就种不出地道的华莱士瓜。也正是源于此，华莱士瓜的价值进一步提升，许多不法商贩动起了用其他瓜品种冒充华莱士瓜的歪脑筋，“李鬼”华莱士瓜卖得比真华莱士还贵。假瓜的出现更多地都是受到了利益的驱使，在“华莱士”这棵大树下好乘凉。魔高一尺，道高一丈，绿色特产华莱士的牌子树立起来就不能被砸掉，当地政府也举起维权大旗，到国家工商总局申请了华莱士瓜原产地证明商标，同时将装瓜包装箱进行统一印刷、统一标识，有效解决了这一问题。

　　好产业需要好经营。对待一个新兴产业，需要像呵护婴儿那样去倍加珍惜和关爱。经过多年的种植，华莱士瓜的外观、香气、瓜径、甜度、风味口感等指标下降严重，瓜还是那个瓜，却已吃不到那个纯正的味道。鉴于此，当地采取提纯复壮技术，将瓜的籽种进行培育、去杂选优、提炼良种，重新找回了那个熟悉的味道。

　　让华莱士的瓜香飘得更远，是发展华莱士产业的需要，也是打响河套特色品牌、增加农民收入的需要。近几年发展起来的温室、大棚、大田梯队式种植模式和冷链物流、航空物流让华莱士瓜安上了“翅膀”，远销北京、上海、广州等发达地区。再过几天，华莱士瓜还要和其它的河套绿色农畜产品一起参加自治区绿色农畜产品博览会，为“绿色巴彦淖尔”代言，身为巴彦淖尔人，看到家乡的特产走到如此远的地方，心中的自豪之情溢于言表。

　　一个品牌树立起来才是一个开始，如何叫响、叫亮这个牌子才是要真正走的路。保护华莱士品牌的意识除了要灌输到政府和科技人员的脑中，更要在农民和喜爱这一特产的更多的人们心中烙下印记。申请原产地保护、提纯复壮、实现四季上市，这些措施就是为了能让华莱士瓜这个产业长久发展下去，让更多的农民得到实惠，也让华莱士的瓜香飘得更远。

[责任编辑 魏莉 ]