鄂尔多斯市冷库肉类食品整治初见成效

近期，南方一些省区出现了病死肉冷冻上市销售的现象。为了保障全市冷冻肉类市场肉品消费安全，保证公众健康饮食。四月初，鄂尔多斯市食品药品监督管理局确立了以打造东胜地区大型冷库经营为示范点，并以点带面，辐射全市的工作思路。分别对东胜地区最大的冷冻肉品销售市场——铁西万家惠农贸市场和联丰冷库区域进行了专项整治，先后在两个市场打造了五家冷库经营示范店。

在边整治、边调研、边规范、边总结的基础上，市食品药品监督管理局及时制发了《鄂尔多斯市食品药品监督管理局冷库肉类食品仓储经营质量安全追溯管理制度》，指导各旗区食品安全监督管理部门有条不絮的开展冷库肉类食品专项整治工作，以规范全市冷库违规经营行为。

为了尽快推动工作深入开展，市食品药品监督管理局在专项整治的同时，加大了对东胜地区农贸市场主办方、冷库经营者及东胜区食品药品监督管理执法人员业务知识和制度内容培训力度，迅速增强了农贸市场主办方法律意识和责任意识，提高了冷库经营者自律意识和守法意识，提升了一线执法人员监管能力和监管水平。

目前，东胜区铁西万家惠农贸市场和联丰冷库区域32家冷库已得到了进一步规范，冷库专项整治工作已初见成效。